在中国古代的人生礼仪中,祝寿是其中重要的组成部分之一。据《尚书》记载:“五福,一曰寿,二曰福,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”可见,寿居五福之首,古人对寿可以说是非常重视的。

中国人的祝寿文化源自一种质朴的感恩思想。老里儿中,婴儿出生日是母亲的受难日,于自己生日之时,以一定的形式表示对母亲的感恩和纪念,这是最开始的祝寿之礼;后来,随着时间的推进,“祝寿“逐渐发展成对老人健康长寿的祝贺,并演绎出如今的祝寿文化来——祈福求祥,盼望寿运长久,祖祖辈辈已约定俗成,由此也带来了隆重的祝寿风尚。

祝寿礼兴盛于唐代以后,但与祝寿息息相关的寿桃,其故事的发生却更早一些。

相传战国时期,齐国著名军事家孙膑在18岁时,离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。这一去就是十二年,就在那年五月初五,孙膑猛然想到了母亲的八十大寿,便向师傅请假回家看望母亲。师傅摘下一个桃送给孙膑说“你在外学艺未能报效母恩,我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”孙膑回到家里,从怀里捧出师傅送的桃给母亲。没想到老母亲还没吃完桃,容颜就变年轻了,全家人都非常高兴。

喜寿盈堂

自此,也想让自己的父母长寿健康的人,便效仿孙膑,在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。虽然国人一直对桃子的评价非常高,甚至还有一句“宁吃一颗桃子,不吃一筐杏子”的俗语,但由于桃子是季节性水果,在没有桃子的季节,人们便会用面粉做成桃子的形状给父母拜寿,这就是我们如今所说的“寿桃”。

送寿桃是中国的传统民俗之一,象征着晚辈对老前辈的孝敬。旧时人们认为老人吃了寿桃会变年轻进而长寿。而如今,每当老年人过生日时,做儿女的都要送寿桃给老人,以祝老人健康、长寿,幸福。

随着时代的发展,御茶膳房也于2021年推出了适合年轻人的寿桃——夭夭之桃。

夭夭之桃

“桃之夭夭,灼灼之华”,以不同蛋糕体制作而成,大蛋糕外壳内含50个不同夹心的小寿桃蛋糕,周边围绕8个蛋糕中号寿桃。以柔软的蛋糕入口,承载着柔软的美好与甜美的祝福,不添加奶油,更健康,细细雕琢,可谓“蛋糕里的桃儿,寿桃里的尖儿”,正映衬了将寿桃的“健康、永葆年轻、幸福”之意送于自己的爱人、亲人、好友。

【夭夭之桃】研发出品于北京御茶膳房食品有限责任公司下设“喜寿盈堂”;

“喜寿盈堂”源于清宫的寿膳房。主营:婚庆、寿庆、满月等喜庆产品。

目前已获得多项专利,如:

百寿桃 专利号:6768453;

一笔寿字面 专利号:16585208;

八仙祝寿寿桃 专利号:14728396;

万事如意寿桃 专利号:14674547;等等

百寿桃

万事如意

刻字长寿面

喜寿盈堂产品分为:庆典、尊享、家宴、时尚四个产品系列。适合于不同家庭、不同场景、不同规模的寿宴喜宴。

一直以来,御茶膳房对于中国的传统过寿文化始终坚持着这样一种理念——祝寿是一种感恩的仪式。在父母生日的那天,无需什么贵重礼物,亲手去煮一碗面亦或跪敬一杯茶:

我们需要的是一种仪式;

我们需要一种仪式告诉父母我们的感恩之心;

我们需要一种仪式让逐渐苍老的父母感到我们对他们的关怀与爱意;

我们更需要一种仪式告诉的孩子生命中能有机会付出是一种莫大的幸福;

约会无数四十方知,母亲才更需要我们的约会,携手的那场电影、共享的烛光晚宴在她的记忆中如此珍贵。

因此,御茶膳房始终希望,能够传承一些中国礼食、中国味道、中国之美。给我们的后代多一种选择,告诉他们:正直、诚信、优雅、平和的生活,那些看上去老气但是富含典雅之气的传统文化,细细品味,也是幸福的一种方式。

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