现如今，传统行业和互联网创业已经结合得越来越紧密，这也使创业的门槛变得更高，而无论是互联网创业还是传统行业，共同面对的难题就是产业的创新，它的难点在于企业思维要与用户同频，但在共振的同时又要有所超越。

创新并不意味着创造一个新的事物，它可以是对产业的升级，也可以是供需链的组合创新，但无论哪种都离不开对用户的深刻洞察，这样才能做出真正适合用户的产品。

以自带社交属性的酒行业为例：第七次普查数据表明，80后人口，如今已经有2.2亿的规模，90后有1.75亿，80后和90后加起来，成为了超过四亿人口的庞大消费群，那么这四亿人对酒水的消费比例有多少呢？数据显示，占比最高的是80后，占据了42.1%的规模，70后占据了29.4%，90后占据了23%。

不难看出，白酒的消费趋势已经越来越年轻化，确实，随着年龄的增长，身边的朋友越来越多的人开始从啤酒转向白酒，有的是为了保持身材，不想出现啤酒肚，有的人是逐渐爱上白酒的醇厚口感，这也在一定程度上拓宽了白酒的消费群体，而年轻的消费群和父辈对白酒的要求也相差很大。

低价且高质是他们的主要需求，那么在高品质与低单价之间找到完美的平衡，是白酒企业要抢占的下一个高点。

低价口粮酒面临着质量参差不齐的难题，而质量较好的口粮酒，多数走的是轻奢路线，对用户来说选对一款合心意的口粮酒，很大程度上就是一场博弈。

江小白“三人饮”，作为高品质与价格亲民的白酒，逐渐占领了白酒行业的新高地，或许能够成为白酒行业酱香酒之后的下一个热潮。

而成功推出一款市面上叫好又叫座的口粮酒，江小白是如何做到的呢？

“三人饮”采用单一红皮高粱发酵，经蒸煮和发酵后会产生特殊芳香，在酿造中传承并创新了传统烧酒工艺，从选粮到看花摘酒，全程由江记酒庄酿酒大师手工酿造，陈酿两年以上而成，45度蓝盖版喝起来清香纯正回味悠长，52度红盖版口感更醇厚柔和爽净，其多样化的选择，也显示出江小白十周年回馈用户的诚意。

2019年，江小白的消费用户两极分化，爱喝烈酒的用户觉得江小白口味太淡，不爱喝烈酒的用户却希望，继续推出更多低度利口的品类，于是去年江小白对喜欢喝低度酒的客户推出了江小白“果立方”。

而如今的江小白“三人饮”系列，则是对烈酒用户的交出的另一份答卷。

从中也能看出无论是“果立方”还是“三人饮”，江小白以“用户为中心”的核心理念，从来没有变过，也期待它能更好的听见用户的声音，继续推出更多更好的产品。

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