近日，国家会展中心（天津）的首展圆满落幕。这座北方规模最大的国家级展馆是商务部在全国布局的第三个国家级会展中心项目，总建筑面积138万平方米，集展览、会议、商业、办公、酒店等功能于一体。为中国展览面积最大、使用体验最佳的会展综合体。

据统计，首展期间参展及参观人数达22万人次。

首展期间，餐饮区域“海河文化餐饮街”承担了这22万人的吃饭需求。

面对这样集中的客流，预料中的排队拥挤、服务不到位的情况却鲜有发生。据悉，国家会展中心（天津）餐饮区域“百花齐放”，资深服务商天财商龙为其提供“数字化”技术支持。

展馆餐饮区域涵盖了宴宾楼、德克士、宝盛元水饺、津园快餐、李先生牛肉面、快乐星汉堡、杨国福麻辣烫、i转角等，以快餐为主，中餐、智慧商街、自助餐、休闲水吧、超市一应俱全。

天财商龙为其匹配了多款专属智能收银设备和专属界面，既能满足快餐、茶饮等门店点餐环节同时打印结账单与厨打单需求，也能匹配麻辣烫门店称重收银一体化结算需求等等。实现不同业态、统一运营。

除传统收银台点餐的方式，天财商龙还为国家会展中心配备了移动收银台、扫码点餐和自助点餐机，多种点餐方式既分流了食客、减少排队，也降低了人力成本、提高点餐效率。

同时，给食客多种点餐方式的选择，也满足了不同人群的需求，提高了顾客满意度。排队情况的减少，也在很大程度上避免了客源的流失。没有了排队和拥堵，就餐环境也大大提升。

语音叫号提醒代替了传统的人工叫号，叫号更清晰，同时减轻员工的工作压力；顾客也可以通过取餐屏实时了解订单状态，有效规避由于餐厅环境嘈杂食客听不到叫号的情况，也提高了顾客的就餐体验；扫描厨打单可以直接出餐、叫号取餐，无缝对接、高效便捷，提高了商家的运营效率。

针对参展和观展人员的开票需求，传统的开票模式带来的必将是人力资源的浪费和顾客的排队拥挤，更加重了门店的运营负担。天财商龙电子发票极大程度的解决了这个难题，顾客可以在线上自助办理，避免了排队、出错等问题，提高了服务质量，同时节约了人力成本。

通过国家会展中心的案例，我们看到餐饮门店数字化运营对于门店以及整体展馆的重要作用，一方面大大提升了人们的体验感，另一方面提高了展馆的承载力，实现了高效率运营和统一的管理。可以预见，未来，以天财商龙为代表的餐饮数字化服务商，将继续推动行业数字化变革，助力中国餐饮实现数字化新突破。

来源：中国网