近日，蒙牛集团西南特色全产业链项目曲靖陆良工厂迎来了第一车鲜奶，该项目一期建设6条常温生产线中2条常温奶生产线正式投产，一瓶瓶新鲜的奶制品从成品槽输送出来，也意味着陆良人民可以喝上本地生产的牛奶了。

蒙牛集团曲靖工厂运营处经理徐建生介绍：“蒙牛集团曲靖有限公司于7月1日两条常温生产线正式上线，同时，两条生产线每日达到76吨的产能。

蒙牛集团曲靖工厂是蒙牛集团在全球布局的第61家现代化智能工厂，工厂严格按照食品安全相关要求进行质量检测。从奶车进厂再到最后的成品，要经过原奶检测、奶车检测、奶仓检测、半成品定容检测、发酵检测、袋装检测等7大程序对奶源及成品中的蛋白质、脂肪含量达标情况进行检验，严守奶制品质量安全关。

科技投入推进生产效率和产品质量并重。蒙牛曲靖项目采用国内外先进生产设备及领先工艺，是智能化、信息化、自动化程度最高的乳制品生产基地。从奶源发货到奶车进厂，全程实行信息平台监控，对于信息不对称的奶车坚决拒收；从奶车进厂到收奶，都要对奶源的温度、感观、杂质等方面进行检测，待检测无异常后，原奶通过无菌管道送到鲜奶的储奶罐中储存，并取样送检验室对蛋白质、脂肪、微生物、兽药残留等相关指标进行检测，确保牛奶优质安全；灌装工程引进全自动无菌灌输机，瓶体成型、除菌、灌装，旋盖密封同步完成；成品检测阶段，正常情况下成品要放置保温室7-10天经检测正常后才能上市，而通过引进最先进商业无菌仪，经检测放置保温室2天就能上市销售。先进的设施设备，提高了奶制品的生产效率，缩短了上市时间，更好地满足市场需求。

蒙牛集团曲靖工厂运营处经理徐建生说：“在后续的设备跟进和调试中，将于八月底、九月初再投入4条生产线，在9月初的时候，曲靖工厂日产能达到550吨，能更好地满足市场需求。下一步也会通过奶源的发展，陆续增加生产线，带动当地经济建设。”

蒙牛乳业（曲靖）有限公司于2018年12月18日落户曲靖陆良，项目占地298亩，计划总投资10亿元，工厂设计14条生产线，其中常温8条，低温6条，日产能1200吨，项目全面建成后，预计年产值30亿元。目前，一期设计8条生产线，常温、低温各4条生产线，计划日产能550吨，预计年产值15亿元，直接解决就业400人，间接带动就业3000余人。整个项目将打造成集种植、养殖、生产加工、观光为一体的乳业全产业链项目。

蒙牛集团西南特色全产业链项目建成投产后，将推动陆良一、二、三产融合发展，提高产业链附加值，推动现代乳业集群化发展，为陆良高原特色农业发展注入新的动力。

目前，蒙牛集团西南特色全产业链项目的顺利推动也受到了陆良县委、县政府提供的坚强保障。当地政府全面推行了“一个招商项目、一名县级领导承包、一个工作专班跟进服务”的工作机制，强化要素保障、优化政务服务，千方百计为企业排忧解难，全力做好项目开工、建设、投产“全生命”周期服务。这让企业在当地发展的信心倍增。

“十四五”期间，陆良还将依托蒙牛乳业、李子园、新希望雪兰、元新等现代乳业集群化发展，发展羊奶加工产业，延伸拉长产业链，这对促进全县畜牧业、奶业、制奶业快速发展有着重要意义。

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