2021年想要喝到鸡尾酒，有多简单呢？只需要在便利店中找到迷你装的江小白，拿出喜欢的气泡水，把两者混合，简简单单就能收获快乐。

消费大数据显示，年轻人更喜欢多元化，轻口味的白酒，国际上也一直在探索新的饮酒方式和新的品类，中国本土酒企也一直在尝试赋予白酒更多风味，其中佼佼者就是江小白。

这是一场有关风味的微醺之战，整个酒水市场都在经历从未有过的风味入侵，水果和酒的故事是一个经典的与时间有关的故事，酒的诞生与水果直接相关，最早诞生的酒就是葡萄酒，可以说有了水果才有了酒。

不过在水果之外，中国人很快找到了新的宝藏——粮食，自从发明了酒曲这一更高效酿酒的媒介之后，无论是口味和技术、还是文化上，白酒和黄酒，都过于强势了。

江小白基于年轻人对多元化和风味的喜好，将成熟的白酒工艺加入水果中的季节之味，成功让烈酒风味化，“果立方”让白酒和水果以另一种全新的方式相遇了。

江小白创造出一个水果风味白酒的同时也成为了风味类白酒的销量第一。

其实江小白一直坚持的核心就是——只酿年轻人喜欢的酒。

在开始之初，江小白就选择了选用单一红皮高粱作为原料，用传统技术去杂提香，口感上摒弃了传统中国酒的酱香与酒糟味，拥有更加清纯的酒体，也更利于味道加工，因此也更适合做味道融合。

从这一点上来讲，果立方具有得天独厚的先天优势，对江小白而言，烈酒风味化的创新与尝试意义重大，这次尝试成功让白酒与年轻人的次元壁破碎。

走进年轻人，并听到他们的声音，江小白始终都在坚持做年轻人的酒。

2020年，江小白推出新品“果立方”，用高粱酒和多种水果进行融合，果汁含量均在30%以上，酒精含量控制在百分之15％到23%，低度利口，味道甘甜，迅速捕获了很多不喜欢辣口酒用户的心。

其实江小白果立方更丰富的意义还在酒之外。千百年来，酒类几乎伴随着人类的文明而生，它的价值和意义早已不是几句话能够说得清楚，烈酒风味化的背后是江小白带给这个时代的“风味微醺”，以及对年轻人新的生活及交友方式的呼应。

对用户保持尊重和倾听，产品个性、新潮、多元、细分，江小白一直以用户的需求导向为目标，深入了解用户，并精心为他们酿造出符合他们需求的好产品。

来源：网络