白酒产业是个历史悠久的产业，有5000多年酿酒史。作为一个永恒的朝阳产业，如何做百年企业、千年企业？需要企业超强的开拓精神、前瞻眼光和国际视野。

2019年，五粮液集团营收突破千亿，2020年，五粮液市值突破万亿，2021年，“十四五”开局之年，五粮液站在新的历史起点，着力推动企业高质量创新、转型、跨越发展，争创世界500强，打造绿色、创新、领先的世界一流企业。

勇当排头兵 打造白酒行业标杆企业

四川白酒产量、销售收入约占全国二分之一，利润总额约占全国三分之一；宜宾、泸州都是世界十大烈酒产区之一；“六朵金花”中有一家千亿企业、三家百亿企业，建有一系列国家级创新平台，包括国家酒检中心、中国酒业大数据中心、中国白酒学院等……打造世界级优质白酒产业集群，四川极具优势。

目前，全国供求格局处于“不缺酒但长期缺好酒”的市场状态，优势产区、优势企业、优势品牌将分享结构性繁荣的机遇。作为中国白酒龙头企业，五粮液将抢抓国家建设成渝地区双城经济圈的重大机遇，勇当排头兵，在打造行业规模领先标杆的基础上，努力打造行业品质建设标杆、文化建设标杆、数字转型标杆和生态发展标杆，引领打造世界级优质白酒产业集群。

酿好酒是白酒企业的初心和使命，是成为百年企业、千年企业的灵魂与根基。五粮液将坚持天地共酿、道法自然的酿造理念，坚持中国独有的纯粮固态发酵传统，坚持“优中选优、好中选好”的工艺规则，坚持“追求极致、品质至上”的工匠精神，用心不计代价，用工不计成本，用时不计岁月，酿造出更多更好的高品质美酒，满足人们对高品质生活的追求。

五粮液将加快建设一大批既利当前又奠基长远的重大项目，做大做优做强全国一流的酿酒生产基地，“十四五”期间，五粮液计划原酒总产能达到22万吨，基酒储存能力扩大建设到100万吨，成品酒储存能力扩大建设到6万吨；加快建设“3+3”创新体系，第一个“3”就是发挥好已建的三大国家创新平台的作用，即国家白酒产品质量监督检测中心、国家级企业技术中心和酒类品质与安全国际联合研究中心，第二个“3”就是“十四五”积极创建三大新的国家创新平台，即国家白酒产业创新中心、国家白酒酿造重点实验室、国家酿酒专用粮工程技术研究中心，积极抢占行业创新制高点；坚持生态优先、绿色发展，加快创建“零碳酒企”。

加强品牌建设 打造中国白酒文化圣地

白酒兼具物质与精神产品双重属性，是中华优秀文化的重要载体，是特殊消费品中最具文化符号的产品。随着中国国际影响力的继续提升，会有更多的国际友人喜爱中国传统文化。

宜宾拥有4000多年酿酒历史，拥有丰富的酒文化。四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”之“考古五粮液”项目去年已启动，该项目为探索中国白酒发展史提供科学详实的考古资料，构建中国酿酒文化谱系的重大文化工程，是向世界实证中华酒文明进程的重大课题。

五粮液将创新内容、传播和应用场景，让历史说话，让文物说话，让技艺说话，善用时尚表达和国际表达，让受众喜闻乐见、入脑入心，促进中国白酒文化的现代化转型和国际化传播。

目前，已组建五粮液文化研究院和文化研究与传播中心；创新打造《上新了故宫》《紫禁城600年》、“顶尖博物馆探访”、五粮液西湖玫瑰婚典等品牌文化IP；深入开展“一带一路”沿线国家对外文化活动，频频亮相世博会、进博会、东博会、APEC、博鳌亚洲论坛等高端国际平台，向世界讲好中国白酒及五粮液文化故事。

品牌建设上立足于五粮液悠久的历史文化、丰富的酿造工艺，深刻弘扬五粮液的优势点、差异点和稀缺性，构建以消费者为中心，兼顾行业和商家的立体化浓香价值推广体系，打造建设好以八大明初老酒坊为核心的中国白酒文化圣地，南岸片区503车间打造为明代古窖泥活态保护群落，建立集古窖泥文化和古法酿造技艺呈现、文创展示、名酒品鉴等为一体的体验基地，树立中国酒类行业的工业遗产文旅标杆；将江北片区打造为全国生态环境最佳、生产规模最大的生态酿酒基地，抢抓成渝双城经济圈巴蜀文化旅游走廊建设机遇，计划在十四五前期将五粮液园区建成国家工业旅游示范基地。

全力打造丰富完整的五粮液产品新矩阵，纵向构建501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液和国际版五粮液战略性产品体系，横向构建文创酒、纪念酒、个性化定制酒产品体系，满足消费升级新需求。

引领中国白酒“走出去” 推动制定中国白酒国际标准

中国白酒是我国传统文化中一张亮丽的名片，是中华文化最具代表性的符号之一，现已发展成为世界烈酒中价值创造最高的品类，但白酒出口额仅占世界烈酒出口额的2%，且消费群体仍集中在华人华侨，远未进入世界主流消费圈和a文化圈。

五粮液作为白酒行业中最早启动国际化战略的名酒品牌之一，在国外品牌评价体系中早已确立了坐标，近年来更是坚定了“走出去”的信心和决心、加快了“走出去”步伐，积极亮相重要国际舞台，发起成立国际名酒联盟，积极走进“一带一路”沿线国家，加速构建海外营销网络。

2020年12月，东京五粮液大酒家正式开业，并承办了深受当地民众喜爱的第四届“四川美食节”，借助川菜在世界范围内的认同度和影响力，以“川酒+川菜”、“展示+品鉴”、“产品+文化”的海外运营模式，在国际大都市建设一批五粮液大酒家。并以此为依托和平台，向世界传播中国传统文化和白酒文化，为中外民心相通、文化交流和经贸往来搭建“麻辣鲜香”的桥梁。

五粮液将充分发挥龙头企业领航优势，大力弘扬品质优势、品牌优势、产区优势，引领打造世界级优质白酒产业集群。加快推动构建与国际接轨的产区、酒庄、产品三大标准体系，打造独具特色的中国白酒酒庄，做好中国白酒新的品质表达，全面提升产区价值。

同时，五粮液将发挥好国际名酒联盟平台作用，加强与国际酒业知名企业间的合作；借助国际性大平台，讲好中国白酒故事，传播好中国白酒文化；加快在综合保税区、自贸区建设酒类进出口检测服务平台和白酒国际技术性贸易措施评议基地，推动制定中国白酒国际标准，解决技术壁垒和贸易壁垒问题。

来源：朝闻天下