番茄是日常生活中最常见的美味食材,但由于催红剂的盛行,很多人早已忘记了自然成熟番茄的口感与风味。在6月12日北京合生汇里,安心健康食品新零售平台春播将有正宗番茄味儿的有机番茄带回了消费者身边。

据悉,春播联合巨匠、觅坞、余记小馆、本宫的茶等几大人气餐饮店铺共同举办了“粽情燃夏”消费赠礼活动,凡前往联动餐厅消费的顾客,都可限量免费获得一盒超级番茄以及由香囊、五彩手绳和超级番茄全额抵扣券组成的端午节福袋一份。作为本次活动的绝对主角,春播超级番茄还经由觅坞主厨的灵感灌注,所制成的限定菜品番茄五味沙拉大受好评,春播用户还可以9折的优惠享用。同时,巨匠也为每个到场的春播用户额外提供了整单9折优惠,使整个合生汇刮起有机健康的番茄潮。

图:端午节福袋及春播超级番茄

图:使用春播超级番茄制成的番茄五味沙拉

重视农业生产,春播农庄从番茄安心到餐桌安心

为什么有机栽培的超级番茄可以成为春播的明星产品?首先,番茄从来都是一个人见人爱,自带流量的品种,再加上有机种植的番茄会直接在口感和风味上与催红剂干预的果实有很大区别。春播超级番茄遵循自然农法耕种,不使用任何农药和激素,通过熊蜂对花朵进行授粉以取代激素授粉,使成熟果实珠圆玉润,敦厚结实。在经历了130天的漫长积累之后,超级番茄的外形、口感、口味、营养都远甚于市场中的其他番茄,皮薄脆甜,肉质沙甜多汁,只需一口就能吃出差异。春播超级番茄与普通番茄间直观的明显差别非常利于消费者建立认知,并认同有机食品对饮食生活的必要性。

与常见的生鲜零售平台不同的是,春播自创立时就决定亲自涉足农业生产工作。早在春播2015年正式上线前,春播农庄的技术团队就已经组建完成。通过无污染、无农药的有机农业生产,春播农庄在农庄管理、去除病虫害等问题上积累了很多自然农业种植的经验。

为了保证足量的食材供应,光依靠春播农庄的生产力远远不够。为此,春播建立了良心守护大地生产者联盟,遵守“保卫人类健康,保护地球环境”的共同理念。截至目前,在全球范围内被春播认可的良心联盟农者已有158个,这是一群不靠农药、只靠汗水的新农人。如今,不止是超级番茄,消费者在春播买到的所有农产品,均是由春播农庄及联盟农庄直接供应的产品。

重视食品供应,为消费者连接每一个良心农人

除超级番茄外,春播还供应很多与超级番茄一样高品质的有机农产品。为了确保农产品的安心度,春播农庄的责任不仅是生产,还要做到绿色健康食品的供应管理。值得一提的是,每个联盟农庄成员加入前,都需要春播的技术人员亲赴产地勘察种植环境,春播品控实验室也会在资格评定阶段,对生产环境的土壤、水质和空气质量进行全方位检测。在联盟关系达成后,春播还会派驻监察技术员来参与农作物生产,并对农作物的品质负责,确保农产品培育全周期均符合春播标准,符合安心菜的标准。

此外,春播农庄管理团队用了三年时间,沉淀出了有机栽培技术管理体系、品种体系、农场工人管理体系、KPI激励措施等农庄一整套成熟的管理体系。后来,这套技术流程也共享给了春播的近百家联盟农庄,进一步实现了联盟农庄生产的标准化,实现了春播严苛生产标准的可复制性,还实现了有机新农人职业水平与收入水平的进阶。消费者现在看到的超级番茄,就有可能来自北京、河北、内蒙三个不同种植基地。

通过春播农庄团队对供货的管理,以及品控实验室完备的质量管理体系,春播实现了从种植、流通、检测等全产业链的标准化作业。通过在售商品生产信息皆可溯源的特性,消费者可以在选购商品时,可考察生产者、种植者的生产资质,以及春播提供的质检信息,成功在消费者与生产者之间建立起信任的连接。

据悉,春播目前有14大品类,4000多种商品在售,覆盖家庭所需食材、食品、用具等。同时,从现在至6月20日期间,还能在“春播燃夏节”线上年中大促活动期间选购春播产品,是吃货们一定不容错过的机会,消费者可通过春播APP或小程序进一步实现“美食自由”。

未来,春播会继续在绿色健康的优质农产品生产上持续发力,为消费者带来更多种类的安心美食,力争守护国人餐桌安全。

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