酒是朋友聚会上的助兴剂。在年轻人的酒桌上，可不止喝酒那么简单，他们不仅追求喝的畅快，更要把喝酒玩出新花样。近日，江小白加啤酒这种名叫江小白炸弹的玩法迅速火遍网络。它的操作非常简单：在杯子中加上适量冰块，再把啤酒和江小白按自己喜欢的比例加入其中，最后盖上纸巾帅气一甩，江小白炸弹就制作完成了。

白酒真的适合做混饮吗？

江小白加啤酒听起来非常不可思议。然而这种玩法竟火遍网络，甚至很多年轻人尝试后纷纷表示味道丰富、口感不错，这不禁让人心生疑问，白酒真的适合做混饮吗？

在众人的理解中，常见的调酒基酒是白兰地、威士忌、伏特加等洋酒，鲜有听说白酒做基酒的。那么什么是基酒呢？怎样的酒适合做基酒？白酒真的能够做基酒吗？

基酒一词常出现在鸡尾酒中，基酒又名酒基、底料、主料，在鸡尾酒中起决定性的主导作用。基酒应该有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

白酒真的不能做基酒吗？其实不然，白酒按香型可以分为酱香型、浓香型、清香型、凤香型等12种香型，其中清香型白酒口感和香味上都没有侵略性，很适合做基酒。

为什么白酒品牌众多，年轻人却选择了江小白。

虽然大家对浓香、酱香、清香型白酒的口感喜好不一。但就做调酒来说，江小白作为轻口味高粱酒，口感清淡柔和，更适合做混饮的基酒。其次，江小白更符合年轻人的个性喜好与饮酒习惯，品牌调性上与年轻朋友更加契合，因此，得到了众多年轻朋友的青睐。很多用江小白做混饮的网友表示：江小白与啤酒进行混合，这种DIY的玩法不仅视觉上很燃，口感上也更丰富，更具刺激感。

同时这种玩法也极具挑战，正如他的名字“江小白炸弹”一样，这个喝法很炸，一杯就炸翻很多酒量一般的朋友也毫不夸张，网友对这种富有挑战性的玩法也是充满了好奇。

由此看来，江小白加啤酒这个江小白炸弹的玩法能够轰炸年轻人的餐桌，在于这样的混调能够给用户带来更多惊喜。而江小白炸弹之所以能够带来众多惊喜，与江小白的酒体风格是分不开的。整个事件的爆火也给我们带来很多思考，是否以江小白为代表的清香型白酒将会在年轻人手中发展出更多的玩法，带来更多的发展机遇。

（来源：网络）