2021年4月20日4时33分

谷雨节气到来

 谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，还是唯一将物候、时令与农事紧密对应的节气。谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，正是万物生长的最佳时节。

谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨有三候：

一候萍始生，谷雨后雨量增多，河湖的浮萍开始生长。

二候鸣鸠拂其羽 ，接着布谷鸟的鸣叫似是提醒农家该播种了。

三候戴胜降于桑，降落在桑树上觅食的戴胜鸟频频出现。

谷雨天气最主要的特点是多雨，有利于谷物生长。由于谷雨是春季的最后一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。

古人说“雨生百谷”，谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加，但并不是指“谷雨”这天下雨，而是指在“谷雨”节气前后，降雨概率较大。

也是凑巧，从预报来看，从今天开始，北京天空云量逐渐增多，气温将出现起伏波动。20日至21日天气以多云到阴为主，明天部分地区将有降雨。

在气温方面，今起三天（20日至22日）温度持续下滑，在25℃至16℃之间，夜间气温在11℃至12℃左右。

气象部门提醒，近期天气复杂多变，气温波动下滑，请市民关注临近预报，及时添衣，谨防感冒。

谷雨养生：

多温补，勿大汗

谷雨时节脾胃处于旺盛时期，消化功能旺盛有利于营养吸收，这时正是补身的大好时机。北京同仁医院传统医学科副主任医师马小丽介绍，此时适宜多吃一些具有温补气血及健脾养胃功效的食物。

脾胃虚弱的人容易出现消化不良、腹泻的症状，可食用一些健脾胃，养肝肾的食物，如山药、豆芽、黑豆、薏米、鲫鱼等，为安然度夏打基础。

胃肠有积热的人一旦饮食不节容易诱发春季腹泻、胃炎、消化不良等疾病，饮食上可以吃些低油低脂、高维生素的时令蔬菜。如有清火通便作用的荠菜、菠菜、蒲公英；助长生机的莴笋、豆苗、蒜苗；以及滋补脾胃的大枣、芡实等。

“雨前香椿嫩如丝”，北方有谷雨食香椿的习俗，这时的香椿营养价值丰富，多食用有提高机体免疫力，健胃理气，抗菌消炎等功效。

马小丽提醒，谷雨时节天气忽冷忽热，注意保暖不要着凉。她说，要适当运动，天气好时要多外出晒太阳，根据自身体质选择柔和性强的锻炼方式。出汗过度容易影响气血健康，马小丽提醒，此时不适合进行一些剧烈的运动，建议选择快走、慢跑或八段锦等，出汗后要注意补充水分。

此外，谷雨时节宜喝谷雨茶。谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，富含多种维生素和氨基酸。谷雨茶不仅耐泡，而且汤浓味厚，香气怡人，具有生津止渴、消暑清热等功效。

（原标题：今日谷雨，北京气温迎来三连降！）

来源：北京日报客户端（记者 骆倩雯 孙乐琪）、@央视新闻、新华社

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