雨水节气不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。“雨水”过后，我国大部分地区气温回升到0℃以上，近代中国气候学上，常以每5天的日平均气温稳定在10℃以上的始日划分为春季开始。

相较于立春，雨水带来的春天气息似乎更为浓厚。伴随着雨水节气到来，京城也将迎来一次回暖。

今起3天，京城天气以晴到多云为主，风力不大，气温也将快速回升，预计19日白天最高气温将达到14℃，让人感觉有了一丝春天的气息，21日更是高达17℃。不过夜间的最低温度仍然较低，昼夜温差大，还是需要及时增添衣物，谨防感冒。

从预报来看，未来4至10天最高气温在3℃至17℃之间，最低气温在-3℃至1℃之间，气温变化明显。而从22日开始气温又将逐渐下降，25日白天最高气温仅为3℃左右。近期气温起伏不定，市民需关注临近预报，做好防寒措施。

雨水三候

一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。

此时节动植物均被大自然唤醒，水獭开始捕鱼，大雁飞回北方，在“润物细无声”的春雨中，草木抽出嫩芽，菜花、杏花、李花依次开放，“粉”满枝头，大地呈现出一派清靓无尘、欣欣向荣的景象。

雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

雨水节气标示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。

进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

处于雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

雨水习俗

雨露滋润，万物生发，雨水节气的习俗也被赋予了希望和生长的意义，充满着人情味。

其中一个习俗是出嫁的女儿回娘家，至今还在一些地方流行。古时候，到了雨水这天，出嫁的女儿要带上礼物回娘家看望父母，如果有了孩子，还要带上“罐罐肉”，以感谢父母的养育之恩。女儿要回去，女婿得陪着，还得送礼，送的礼品通常是两把藤椅，上面缠着红带，称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。

元末明初娄元礼的《田家五行》则记载了当时华南稻作地区“占稻色”的习俗：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”意思是，通过爆炒糯谷米花预测稻谷的成色，从而占卜这年稻子收获的丰歉情况。看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，这年稻子收成就好。

雨水养生

“雨水”时节，寒冷的冬末开始向温暖的早春过渡，气温虽然回升，但余寒仍会不时而至；冷暖不均的气候，还容易使人心神不宁，情绪波动，影响身心健康。

中医认为肝主生发，春季肝火旺，易伤脾，平日应注意内调肝气，外清湿邪，以利养脾；三餐要保持五味不偏，少食辛辣生冷，忌偏食暴食，宜多吃山药、百合、胡萝卜、豆芽等健脾和胃的食物与新鲜果蔬。

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（原标题：“雨水”赶上“开工”大吉，留神下周还有倒春寒）

来源：北京晚报公众号 北京日报客户端记者 骆倩雯，综合人民网、新华网、气象北京