1月7日下午，大连市召开疫情防控工作新闻发布会，大连市卫生健康委副主任赵连对严格执行冷库冷链食品的消毒，核酸检测和从疫人员安全防控规等情况进行通报。

按照国家、省和市有关冷库冷链食品疫情防控工作要求，大连市全面落实疫情防控各项措施，突出冷库冷链食品预防性全面消毒，加强人、物、环境的核酸检测，强化进口冷链食品从业人员疫情防控管理，相关工作取得较好实效。

一是严格落实首站定点冷库冷链食品预防性全面消毒规范。充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，切实加强对进口冷链食品的风险防范。严格遵循“全面消杀、严防输入；政府牵头、部门协作；依法依规、各司其职；科学规范，安全有效；节约成本，快速经济”的工作原则，做到“批批检、件件消”，遵循“先清洁，后消毒”工作流程。在切实保证食品安全的基础上，加强对重点环节、重点场所环境、进口冷链食品外包装等的预防性全面消毒。重点做好如集装箱、冰箱和冰柜等内壁、冷链食品外包装箱、用品用具、工作场所、在卸货、装运过程中可能接触的其他物品或环境表面，进口冷链食品流通环节中，货品出库之前，运输工具内外表面的消毒工作。

二是严格落实核酸检测工作规范。核酸检测采样工作人员须经过生物安全知识培训并考核合格的2名以上人员担任。采样人员需掌握新冠病毒的污染来源、传播途径、防控措施及注意事项等知识，并具备相应的食品包装材料采样技能。核酸检测抽样采集样品的数量根据同种类、同批次货品的总件数按一定比例抽取，确保每种必采，每批必采。核酸检测采样使用的试剂耗材、采样方法、样本管理均需按工作规范执行。做好采样工作人员防护，按照有关规定穿着防护服装、佩戴口罩等，把防控措施落实到位。

三是严格进口冷链食品从业人员疫情防控管理。强化人员入职、日常、离职管理。新入职人员在入职前进行14天健康观察和进行2次核酸检测（第1天和第13天检测），来自疫情区域人员还须持有7日内血清检测报告。强化人员日常管理。建立从业人员信息档案并实名登记，从业人员实施集中居住管理，建立健康档案，由专人负责每日健康监测，做好“员工健康监测情况表”登记。强化人员离职管理。码头装卸、搬运、掏箱从业人员离职前，须脱离工作环境后隔离观察14天，且经过2次核酸检测阴性方可离开（第1天和第13天检测）。码头装卸、搬运、掏箱以外从业人员离职前，须经1次核酸检测阴性方可离开，并备案离职去向。强化人员防护，对装卸储运过程人员、运输司机、销售经营和餐饮加工过程人员的防护，必须按照规定做好人员防护，确保防护到位，身体健康。