近些年，中国进入了品质消费时代，经济的飞速发展迎来了新一轮的消费结构升级，大众的消费理念也正在发生变化，以“喝酒”这件事为例，多年前高端白酒只在重要场合才会出现，平时消费者多以“二两小烧”为主要消费对象。而近几年开始，家庭聚餐、日常品酒中，也开始出现高端白酒的身影。人们对白酒的消费理念从“有酒喝”逐渐转变到“喝好酒、喝名酒”，甚至“喝老酒”也逐渐成为了风潮。

根据《中国老酒市场指数》报告显示，老酒市场数据正在呈指数级上涨，2013年-2018年期间，老酒的市场价格快速上升，老酒价格年度平均涨幅达32.9%，年度最高涨幅达50.2%。

同时，老酒消费者规模也在快速增长。2018年，老酒购买人数达1068万人，是2013年的购买人数的3.8倍。报告预测，未来3年，老酒价格将不断上升，消费人群持续增加，老酒市场规模也会不断扩大，2021年，老酒的市场规模或将达到千亿元。

茅台领衔老酒市场，茅友公社助力老酒规范流通

一直以来，茅台都是中国白酒业的旗舰，2020年6月2日，贵州茅台以1427.90元股价登顶A股总市值第一位，截止2020年12月31日，茅台股价最高达到1929.2元/股。此外，在“2020Brand Z全球最具价值品牌100强”榜单中，贵州茅台位列第18；在世界品牌实验室“中国500最具价值品牌”榜单中，贵州茅台位列食品、饮料行业榜首。这是资本和消费者对茅台的认可，在老酒领域，茅台依然是行业风向标，在消费者群体中口碑极盛，这也保证了茅台老酒的稳定增值。

茅台老酒虽好，但是市场仍需规范。由于包装迭代频繁、品相参差不齐等原因，茅台酒购买、收藏、交易等环节，都面临着辨别真伪、价格评估等挑战。

一直以来，专注老酒鉴藏交易的新零售平台茅友公社，在传播茅台文化的同时，也在不断尝试解决这些痛点，规范市场。茅友公社是茅台老酒圈最为知名的鉴真、交流平台，在北京茅台文化研究会的支持下，茅友公社多年来一直为传播茅台文化、完善服务体验、保护老酒价值而努力。2020年起，茅友公社加深新零售布局，开始利用新技术、新理念来规范茅台老酒流通。

科技力量赋能，为老酒保驾护航

经过多年沉淀，茅友公社早已在茅台老酒圈里树立了品牌认知，自2016年起，茅友公社就开始积极布局新零售，茅友公社APP、小程序、线上图录、AI识酒等工具都颇受消费者好评，为会员提供了便捷的文化及产品服务体验。

在此基础上，茅友公社2020年更进一步，通过科技赋能来解决茅台老酒购买、收藏、交易等环节的痛点。

2020年9月，茅友公社在新零售战略发布会上，上线了 “见甄系统”，这个系统集成了茅友公社与北京茅台文化研究会10余年茅台老酒研究经验及互联网技术，通过简单的操作就能对茅台老酒鉴别真伪。在见甄系统2.0中，以AI技术及硬件设备对茅台老酒鉴别提供支持，通过智能鉴酒设备的图像识别、称重、光学扫描等方法来鉴别老酒真伪，以科技提高其可信度。

单是鉴别真伪还不够，见甄体系还为茅台老酒优化了溯源体系，通过联合京东数科智臻链在溯源体系中加入了区块链技术，对防伪溯源系统进行全面升级，保障溯源信息更真实可靠。每一瓶由茅友公社售出的茅台酒均加入防伪溯源体系，用户可随时随地扫码查询信息。

通过科技力量的赋能，消费者能以简单的操作，获得权威且关键性茅台信息。仅需手机扫码，就能得知一款老酒的真伪和流转信息；几张照片，就能请专业鉴酒师对手中酒品进行鉴别，真正做到了从消费者角度出发，解决用户痛点。

布局新零售，服务中台赋能老酒行业

在技术赋能鉴真溯源体系的基础上，茅友公社通过 “线上+线下”联动打造了全新的智慧新零售模式。

茅友公社通过在品牌、产品、服务、技术、营销管理等多方面的优势，建立了一个新零售品牌中台，基于深厚的品牌能力、独特的产品能力、专业的服务经验、领先的技术和营销管理能力，为线下门店赋能。如在中台体系中，茅友公社在服务、物流等方面的支持都非常完善。

在会员服务支持方面，目前茅友公社拥有超过2000位企业家会员，在服务过程中，茅友公社充分了解了高端会员在老酒方面的喜好、需求和习惯，消费者可以在茅友公社的会员服务体系里面得到专业、贴心的服务。

另外，利用这些服务经验，茅友公社也对合作门店进行了强大的服务支持，基于专业酒文化研究成果、丰富的老酒鉴藏经验、海量的文化资源等对门店进行培训指导，将茅友公社对消费者喜好、需求、用酒习惯等洞察经验和个性化的服务理念进行复制，通过线下店给予消费者完善的会员服务体验。

在物流体系方面，茅友公社选择了与专业物流公司合作，对产品状况全程跟踪，保障了产品的安全。

在线下门店布局中，茅友公社也建立了以酒店、商圈、社区为辐射范围，以直营、加盟、异业合作为合作矩阵的单店模型体系，完善了线下经营方式。

其中在门店的设计上，茅友公社从「茅台文化体验」为出发点，在各地打造了茅台甄选店，这些店铺以当地风土人情和茅台文化相结合为主要设计风格，消费者进店即可感受沉浸式的茅台酒文化。

通过中台赋能，茅友公社让线上、线下能够形成新零售闭环，更好地融合。

另外，在产品层面，除了酒水本身还为消费者供应了具有茅台酒基因的文化衍生品，比如专门为革新白酒饮用体验而设计的“同甘酒具”、包括帆布袋、周历等在内的文化周边。在为消费者提供满意的购物体验的同时，也很好地传播了茅台文化、中国酒文化。

同时，在新零售布局的基础上，茅友公社还为保利、苏富比、永乐、艺典等专业拍卖机构提供茅台老酒的鉴藏支持，提高品牌可信度，进一步优化了茅台老酒的交易体系。

2020年是茅台老酒进一步爆发的一年，随着老酒消费的兴起，行业规范化势必成为趋势。这一年茅友公社在老酒行业的风口下强化了自己的品牌，通过技术和新零售模式的布局为茅台老酒的行业规范树立了一个新标杆，与此同时，茅友公社的这些经验也值得整个老酒行业参考与学习。

来源：环球资讯网