近日，大葱“身价”持续走高，山东、河南等多地葱价翻倍上涨，早在12月15日，农业农村部发布的一组数据就显示，全国大葱批发价为每公斤7.07元 ，较一个月前上涨59.59% 。而据一亩田平台数据显示，近一个月来全国大葱产地供应热度下降了25% ，市场采购热度上涨了34% ，可以看出尽管葱价居高不下，但市场行情仍然一路上涨甚至出现供不应求的情况，这是什么原因呢?

(数据说明：2020年11月中旬-12月中旬与去年同比变化幅度)

最大的原因是受自然灾害和种植面积减少等因素影响 ，目前大葱市场整体供应紧张，导致全国主要大葱生产地区供应热度普遍下降。近一个月来，市场对大葱生产关注度最高的前十个地区主要集中在山东、山西、河南和河北地区 。在采购关注度方面监测的数据来看，除了山东费县同比去年有一定程度的下降之外，其他产地的采购关注度均出现大幅上涨 ，排名第三的河南新野县采购关注度同比上涨了136%;排名第七位的河北永年区同比上涨了440%。

市场关注度最高的前十大葱生产地区

(数据说明：2020年11月中旬-12月中旬与去年同比变化幅度)

由于供应热度持续下降和采购热度攀升之间巨大的落差 ，今年大葱价格飞涨。据统计近期产地大葱平均价格在2元/斤以上 ，而去年同期大葱的价格只有不到0.5元/斤 ，大葱价格从产地开始翻番，这一趋势在最近一个月内更是明显。河南滑县、山东章丘、山东平度等地大葱价格和去年相比已经上涨了500%以上 ，跟上个月相比，价格也都几乎翻了一倍。

大葱主要产地产地价格同期对比

(数据说明：2020年11月中旬-12月中旬与去年同比变化幅度)

在批发市场大葱的价格也在4元/斤 左右。例如12月17日，北京新发地市场山东产的一级大葱价格在3-3.5元/斤;河南万邦市场中本地产的一级大葱价格在3.5-3.7元/斤;上海江桥市场山东产的一级大葱价格在4.2-4.5元/斤。

今年大葱产地供应这么紧张，到哪里去找货 就成了一个问题。根据目前产地上市情况我们发现，到12月底，山东安丘、河北永年、饶阳大葱已经开始渐渐进入上市尾期，而河南新野、山东滕州和费县、山西万荣 正开始进入集中上市期，采购商们可以前往这些产区去寻找合适的货源。

大葱主产区上市时间走势图

(数据说明：2020年11月中旬-12月中旬与去年同比变化幅度)

以上数据均来源于一亩田天机大数据系统 。农业大数据是一亩田成立以来长期坚持建设的基础设施，目前平台通过线上千万用户的行为轨迹 和线下近十万产地信息员 进行相关数据的持续收集，确保数据的真实有效。

通过这些数据，可以让用户了解全国农产品的供需关系走势、县域主打品种采购渠道区域分布、渠道身份构成、主打品类竞争对手区域分布、产地竞争力排名等，便于县域政府了解最新农业发展态势，掌握先机，创造优势 。