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成都“最壕窗台”挂千斤香肠被网友称“大户人家”,户主:大多是顾客预订的

2020-12-21 08:41 北晚新视觉网综合 u016

上千斤香肠肉帘挂满约10米窗台,整栋楼只有这一户的窗台尤其显眼……近日,成都锦里西路一户人家因窗台挂满香肠而走红,被网友称为“大户人家”“最壕窗台”。

12月20日,红星新闻记者找到了这户人家,主人陈道荣在居民楼下经营着一家农副产品店,每年冬季都会承接制作香肠、腊肉的生意,窗台上挂的上千斤香肠除了少量自家食用外,大多都是顾客预订的。“其实不是‘大户人家’,主要是挂在上面比较通风,容易晒干。”陈道荣回应。

↑陈道荣家窗台的香肠

路过锦里西路,老远就能望见一栋居民楼的窗台上挂着密密麻麻的香肠,不时还有市民驻足拍照。

通过询问,红星新闻找到了屋主陈道荣,她在居民楼下经营着一家农副产品店。“三楼是我家,以前我是晾晒在店铺门口,丢了很多次,后来为了防盗,就挂在了家中的阳台上。”陈道荣的老家在德阳广汉,1988年来到成都生活,2002年起在锦里西路开了一家店铺,售卖肉菜、水果、干杂等。

因为曾经在香肠厂工作过,有一定经验,到了冬季,陈道荣便帮人制作香肠、腊肉等,至今已有18年。

陈道荣回忆,最初规模小,顾客后来慢慢多了起来。如今,每年从11月左右开始灌香肠,做到次年二三月份,一个季度要制作香肠一万多斤。

对于网友们称其为“大户人家”,陈道荣连忙解释,“其实不是‘大户人家’,主要是挂在上面比较通风容易晒干,又能防盗。”挂在窗台上的香肠大多都是顾客预订的,“目前窗台上挂了12根杆,约有一千斤香肠。”

据介绍,为了安全起见,陈道荣用来挂香肠的杆子都是钢管,还进行了加固。

最近几天,由于陈道荣家里窗台在网上火了,不少市民慕名而来。20日中午,市民彭女士骑车来到店铺,说是在网上看到了她家的香肠、腊肉,特意来咨询。一阵交流过后,她立马下了订单。

“今天都接到了很多电话,也加了微信,新增了不少订单。”陈道荣说。(红星新闻记者 张肇婷 摄影报道)

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成都猪肉价格回落 又到了灌香肠、腌腊肉的黄金季

随着这几日成都气温逐渐降低,成都人急忙穿上秋裤,裹起羽绒服的同时,成都香肠一条街——新开寺街也开始逐渐热闹了起来。

在新开寺街,短短几十米的巷子,聚集了十多家灌香肠,腌腊肉的小店,家家门口都挂着做好的腊肉香肠,川味、麻辣味、广味、排骨香肠全部都有,种类齐全。而由于各家店铺主营业务的不同,香肠腊肉的价格也各有不同,四川新闻网记者通过走访也发现,专门做香肠腊肉的店铺,价格基本在55元一斤,而经营生猪肉的店铺,香肠腊肉的价格基本在50元一斤。

“现在五花肉卖二十五六元一斤,已经降好多了,以前都是卖30多元的,排骨等也都降了,就是降多降少的区别。”11月28日,在新开寺街一位卖肉的商贩告诉四川新闻网记者。

而随着猪肉价格回落,灌香肠、腌腊肉、购买腊肠的人也就越来越多。在新开寺街小有名气的“田婆婆”告诉记者,虽然猪肉价格还是稍微有点高,但并没有影响到街坊邻居购买香肠腊肉。

据“田婆婆”介绍,随着肉价的波动,偶尔会有顾客减少购买的数量,但随着成都香肠腊肉的名气逐渐扩大,其实销售额还是在稳步地向上增长,“猪肉价格高的时候,有的街坊本来要买10斤的,可能之后就买五斤,但是购买的人数在不断增多。”“田婆婆”告诉四川新闻网记者。

而这一变化对一家五口人专门做香肠腊肉生意的“王大爷”一家来说更为明显。“王大爷香肠腊肉”的经营者王先生告诉记者,从今年国庆节之后,已经做了不少于五千斤的香肠腊肉。随着成都香肠腊肉的名气逐渐被外地人知晓,王先生的生意圈也从全成都市扩展到了全国,“除了澳门和台湾,全国各地我都寄过香肠腊肉。”王先生告诉四川新闻网记者。

(原标题:成都“最壕窗台”挂千斤香肠被羡慕 户主回应:大多是顾客预订的)

来源:综合自红星新闻、四川新闻网

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