资料图 新华社记者 王晓 摄

北京市粮经作物创新团队选育筛选了3个系列5个优质鲜食甘薯新品种，包括优质烘烤型品种“烟薯25”和“普薯32”，优质蒸煮型品种“济薯26”和“心香”，早熟抗病丰产品种“龙薯9”。

记者了解到，“烟薯25”食味好、鲜薯胡萝卜素含量高。“普薯32”的薯肉橘红，胡萝卜素含量很高。“济薯26” 的薯形呈长纺锤形，薯肉白里透黄，该品种特别适合烘烤和蒸煮。“心香”则是紫红皮黄肉，口感较粉且甜，适口性好。

引进的日本品种为“红瑶”，它的肉质细腻、白里带黄，口感特别甜。另一种“白玉密”的肉质雪白细腻，粉糯香甜。

（原标题：京郊十余种优新甘薯上市）

来源：北京晚报 记者：孙云柯

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