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服贸会上演服务技能大比拼,炒菜机器人能炒八大菜系3000道菜

2020-09-06 14:00 北京晚报 TF017

炒菜机器人能炒八大菜系的3000道菜、腿式机器人能扛着20公斤的桶装水爬楼梯、乒乓球发球机器人堪比专业教练……服贸会服务机器人专题展区里,处处都是这种新奇体验感。

位于“鸟巢”北侧的21号至24号展厅,是服务机器人专题展区。上万平方米的展区内,云集200多个各式各样的服务机器人,它们各显神通,比拼服务技能,展示着服务人们生活的最新变化。

观展·解码

机器人及人工智能最新产品亮相

服务机器人专题展区位于“鸟巢”北侧的室外热身场。步入中轴景观大道,远远就能看到一个高达数米的机器人,如同醒目的路标,指引着观众前来。

公元二世纪,我国天文学家张衡制造的记里鼓车诞生,可主动报告行程,迈出机器代替人的第一步;18世纪,瑞士钟表名匠德罗兹的玩偶诞生,开创了机器人自动化的先河……1996年,第一代达·芬奇手术机器人诞生;2015年,首届世界机器人大会召开——通向展区的沿途,是一块块机器人知识展板,记录着机器人演变至今的关键足迹。

服务机器人展区面积达10800平方米,参展企业有60余家,共200多个机器人展品。据介绍,展区将展示全球机器人及人工智能企业的最新产品和应用,来自瑞士、日本、美国、以色列等国家和地区的十多家企业参展。

目前,机器人大致可分为工业机器人、服务机器人和特种机器人三大类。随着人工智能、云计算、物联网等智能科技在服务机器人中大量运用,服务机器人的应用领域越来越广泛,在医疗、物流、家庭服务、商用服务等方向的应用尤为突出。

展区相关负责人、中国电子学会副秘书长梁靓说,服贸会展出的都是服务机器人,分为智慧环境、智慧家庭、智慧医疗、智慧物流和智慧商业五大板块,“机器人不是要代替人,而是通过交互服务于人,互动性、体验性正是展区的最大特色。”

可以看到的是,跟人们日常生活密切相关的服务机器人,近几年呈现迅猛的发展态势,一些新的应用正在涌现。现场展出的庞伯特乒乓球机器人,可与人“对打”乒乓球,针对某个点的发球训练,甚至比教练还厉害;瑞士ABB展示的自动垃圾分拣机器人,通过人工智能和大数据,可在指定时间到达指定位置,精准抓取分拣;高通带来的机器人可烹制咖啡,还能做出精美的拉花。

观展·亮点

炒菜机器人能炒八大菜系3000道菜

23号馆东南角,康力优蓝展区内,约1米高的炒菜机器人“小优”,现场大秀厨艺。“小优小优,我要吃糖醋排骨!”听到指令,机器人身上的屏幕马上显示出这道菜的界面,手指一点屏幕,做菜就开始了。

炒菜机器人

先放10克油,再放姜丝,爆香片刻,小炒锅内很快弥漫出缕缕香味儿。按照语音提示放入食材调料,20分钟后,一道糖醋排骨就端上了桌。

旁边,小炒肉、油爆虾、西红柿牛腩、毛豆虾仁等一盘盘菜品摆满餐桌,这些菜品都出自“小优”之手。北京康力优蓝机器人科技有限公司工作人员鲍海波说,“小优”可以说是一位大厨,目前能做出3000道菜,涵盖川菜、鲁菜、徽菜、湘菜等八大菜系,“一年以后有望达到3万道菜。”

根据菜品的复杂程度不同,机器人大约20分钟就能做完一道菜。鲍海波说,机器人还是一个智能平台,通过大数据就可以了解人,比如身体状况,适合吃什么菜,需要减少什么调料,然后再根据需求推荐菜品。如果想吃什么,下班前可通过手机APP告诉机器人,它会自动跳转到电商平台,根据用餐人数下单买菜。

康复机器人

让人体验“身轻如燕”

“机器人步态训练,能重塑患者的下肢运动功能。”展区现场的一张床上,下肢康复训练机器人正在工作,机械臂有规律地摆动,人的下肢随之上下前后运动。

康复机器人

机器人在帮助患者康复方面,渐渐显示出优势。新松机器人工作人员吴佳桐说,下肢康复训练机器人主要针对脊髓损伤、帕金森病以及骨折术后等下肢运动功能障碍患者而设计,可根据患者身高、体重、训练时间、大腿长度、小腿长度、各关节活动角度等,智能规划训练轨迹。“这样可提高治疗效率,改善治疗效果,实现自动化、智能化的康复运动疗法。”

展厅另一侧,深圳市肯綮科技有限公司带来的可穿戴外骨骼机器人,堪称负重者的“随身小毛驴”。把这款机器人穿戴在人体腰部和下肢,分布在外骨骼上的传感器,就可实时监测速度、角度、方向等,保证主控系统在恰当时间通过向膝关节、髋关节输出合适的力矩,帮助人体下肢伸展或弯曲。工作人员说,把机器人穿身上,可增强下肢力量,降低行走、上下坡、蹲下或跪下所需的能量,不仅能让人体验“身轻如燕”的感觉,还能有效保护膝关节以减少损伤。

腿式机器人

扛着桶装水爬楼梯

21号展厅西南角,300平方米的场地内,来自上海交通大学和云深处科技、宇树科技等企业的“四足”、“六足”腿式机器人上演大比拼。跨越台阶、草地等地形,快速奔跑,摔倒后爬起来,以及翻跟头,在搭设的拱桥、碎石路等模拟场景中,机器人在经受着运动能力的考验。

四足机器人

上海交通大学机械系统与振动国家重点实验室毛励珩博士说,与轮式或履带式机器人不一样的地方在于,腿式机器人相当于仿生的狗、猫、马或昆虫,可自主选择落脚点,其地形适应能力更强,能走台阶、斜坡、草地、坡地、碎石路等非结构化地形。有这些优势,它就可以应用在物流、野外探测、救援等诸多服务领域,还能在一些复杂危险的场景代替人作业。

上海交通大学这次带来两款“六足”机器人。毛励珩说,跟“四足”机器人相比,其承载和负重能力会更好一些。比如,其中一款机器人可以扛着一桶20公斤的桶装水,爬上坡度为25度到30度的楼梯。另一款则能进入地下空间作业,负载120公斤,身上站一个人也能站起来。

(原标题:服务机器人专题展区上演服务技能大比拼 多个机器人现场秀绝活)

 

 

来源:北京晚报 记者 孙杰 文 程功 摄

流程编辑:TF017

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