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葡萄界“爱马仕” 飞入寻常百姓家

2020-08-18 13:20 北青社区报亦庄版 TF008

日本一串罗马红宝石葡萄卖出7.23万人民币的天价,一颗乒乓球大小的“巨峰葡萄”价值50元人民币... 除了惊叹于价格,很多人也感叹“到底能有多好吃啊?”如此天价却一再备受热捧,主要原因在于品质上佳。如今这样的的葡萄在咱北京通州区张家湾的首茂农园也能买到,曾经的“天价”葡萄“下凡”走进了寻常百姓家,那么这里的葡萄到底有着怎样的风味呢?我们一起来看看吧!

葡萄界的“爱马仕”

以“爱马仕”来形容葡萄,可见其品质很高。首茂农园以种植优质葡萄而在市场上颇有人气,除了无添加农药、无公害种植,色香味俱佳是对葡萄品质最直接的证明。

打开套在每串葡萄上的白色封闭纸袋子,褐紫色、玫瑰红色、透彻明亮的青色...15种葡萄,15种风采,更让人惊喜的是,每一种葡萄都各有独特滋味。

记者迫不及待地接过宋经理刚刚摘下来的“寒香蜜”,取一颗轻轻咬下去,蜜香扑鼻,甜而不腻。
“醉金香”成熟后果肉呈金黄色,晶莹剔透,果穗呈圆锥形,吃起来有一种淡淡的茉莉香,嚼完之后还能感受到浓浓的余香,回味无穷。
“红巴拉多”呈椭圆形状,颜色鲜红,果皮薄,果肉脆,吃起来有一种枣香,连皮一起食用口感俱佳。其糖度值为20,算是甜度较高的一种葡萄,适合喜爱甜食的姑娘们食用。
“巨峰”颗颗形状大似乒乓球,串串丰盈饱满,成熟后呈紫黑色,果肉较软,甘甜可口,拽一颗含在嘴里,小时候葡萄架下、庭院门前闲坐的记忆便历历在目。

供不应求扩规模

农园目前共有45个葡萄种植大棚,每年七月中旬葡萄陆续成熟,开始采摘,通过线上订单、线下与商户平台合作相结合的方式将葡萄及时运往各地,由于距离和时间的限制,大部分的客源聚在北京市内。

由于种植规模有限,所以葡萄的产量也有定数。像摩尔多瓦、红宝石(无核)、寒香蜜、醉金香、贵妃玫瑰、红巴拉帝、香玉、紫甜这几类品种,过了相应的成熟期,当年就吃不到这些珍贵又高质的葡萄品种了,因此每年葡萄很快就售罄。宋经理说,下一步,首茂农园将扩大经营规模,在保质提量的基础上改变供不应求的市场现状。

葡萄降价不降质

通州区是北京地区海拔最低的区县之一,日照时间长;无霜期长;土质多为潮黄土、两合土、沙壤土,土壤肥沃,质地适中,适合葡萄生长,所以葡萄种植面积发展得很快。而张家湾位于通州城区东南5公里处,土壤类型为沙壤土,且种植历史悠久,早在元朝时期,张家湾就开始种植葡萄,至今已有七八百年历史。首茂农园凭借先天地理优势,厚积薄发,从2014年到现在,已经在北京市场上占据了一席之地。

与葡萄邂逅

截止目前,首茂农园已经经营六年了,去年产量不足2万斤,又因成本投入高所以卖出了“天价”。宋经理说,随着种植经验的积累,今年葡萄产量比去年翻了4倍有余,因此价格有所降低。今年,这个农园的优质葡萄已经“飞入寻常百姓家”,若您在网上批发,还会有更优折扣。

眼下吃葡萄的季节又到了,想必朋友们隔着手机屏幕感受到了这15种葡萄的“诱惑”!摘一颗放在嘴里,沁香扑鼻,脆甜可口,个中滋味,尝者最能体会!

吃葡萄长知识啦!

一串葡萄,哪里是最甜的呢?

宋经理告诉记者,一串葡萄上面紧挨着葡萄梗的部分最甜,你也可以从最下面开始吃,如果最下面的葡萄也甜,那么这串葡萄已经成熟啦!

怎么知道超市里的葡萄是否新鲜呢?

看果梗。果梗即葡萄珠相连接处的枝干,果梗翠绿,那么说明葡萄很新鲜,如果果梗干枯,那么说明葡萄采摘下来的时间比较久了。

看弹性。挑选葡萄时可以用手轻轻按压一下葡萄,如果感觉颗粒饱满,具有弹性,说明葡萄比较新鲜。

首茂农园

地址:通州区张家湾镇东翟路与张凤路交叉口

销售电话:18911229119

 

文/常如风

整理/既明

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