资料图：采访中超的媒体记者接受核酸检测 新华社供图

食品严格把关

本周各支中超球队陆续进驻两大赛区，为确保食品安全，两个赛区都煞费苦心。苏州赛区酒店方专门配备了130名厨师，并对他们进行了相关餐饮培训。园区为每个俱乐部设有一个专用餐厅，考虑到园区内人员临时性用餐的需求，酒店还专门设了一个零点餐吧。由于各俱乐部对于饮食要求标准不一，球队营养师在抵达赛前前就与酒店厨师团队进行了沟通，以此满足各俱乐部的个性化需求。考虑到外籍球员、教练员的生活习惯，酒店还配置了西餐用具，相关调味品也一应俱全。酒店精心准备了8份菜单，每天依次轮换，30天更换一次菜谱。

大连近日出现了新增本土新冠肺炎确诊病例，因此在食品安全上要求更严格。大连赛区所有海鲜食品均来自大连新长兴市场，每种食材都有供应者信息与购货票证，确保对食品原材料进行全程追溯。7月22日晚大连赛区组委会与驻地食品采购部门再次进行排查，对驻地酒店进一步加强食品安全工作提出新要求。

快递严格消毒

从进驻赛区开始，球员和俱乐部工作人员、记者以及酒店工作人员将全部生活在“蓝区”内，实行全程封闭。人们要与外界接触，只有通过快递，两个赛区酒店对快递物品的管控非常严格。大连赛区在“蓝区”入口处搭建了一个绿色帐篷。所有进入酒店的快递物品要在帐篷内进行消杀，之后工作人员用行李车将物品送到指定地点，每支球队都有自己的专属货架。

酒店还给每支球队配备了一名管家，球员们取快递必须联系管家，由后者将快递送到球员房间。如果是酒店客人和工作人员的快递物品，东西送到礼宾部后，再通知客人自取。苏州赛区采取的措施基本与大连一样。

大连升级防控措施

近日大连突发新的疫情。本周四大连市召开疫情防控新闻发布会，表示中超联赛大连赛区的准备工作一直有序推进，在大连疫情发生后，有关方面升级了“蓝区”内的防疫措施。大连市政府副秘书长罗卫星表示：比赛期间，球队在场地之间的转运全部实行点对点转运。从7月17日20时起，蓝区（比赛场地、训练场地、入住酒店）已全部封闭，目前竞赛组织、后勤保障、配套服务、食品安全、服务接待等各项工作都在有序推进。按规定，参赛球队的日常训练计划不会改变，但所有人员必须配合防控措施的升级管理，无条件执行所有的防控措施。从7月22日起，在酒店公共场所不佩戴口罩者将会面临严厉处罚。大连赛区还表示，将根据大连疫情发展的情况，随时与中国足协沟通协调，根据情况变化加强科学研判，确保大连赛区的安排。

来源：北京晚报 记者：李立

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