她表示，食物不会感染新型冠状病毒，但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包装材料之后，在常温下可以存活的时间相对较短。但是在低温下，病毒存活时间较长。因此不排除低温冷藏的食品和食品包装材料，可以作为病毒的载体。

进口食品如海鲜、牛排等可否正常购买食用？李凤琴回应，可以正常购买和食用。

李凤琴说，应该选择新鲜干净的食物；在加工的时候所用的工具以及使用的水应该是干净的。不要在水龙头下冲洗生肉，同时注意食品要生熟分开，防止交叉感染。

同时，对于食堂等餐饮企业的从业人员，要做好健康监测，加强防护，注意勤洗手，对水龙头、冰箱、冰柜等的把手，各种电器的开关按钮等高频次接触的地方要注意及时清洁消毒。

来源：北京日报客户端     记者 贾晓宏 牛伟坤 李祺瑶

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