曾几何时，海带、粉丝、腐竹、南瓜成了“西沙四大名菜”。因长时间吃不到新鲜蔬菜，官兵营养缺失，不同程度患有口腔溃疡等疾病。

为改变艰苦的生活状态，一代代守岛官兵像蚂蚁搬家一样从大陆运来泥土，在岛上开辟出以各省市命名的“巴掌菜地”，种活了空心菜、辣椒等蔬菜，但数量极其有限，难以满足岛上官兵的需求。

2007年，国家科技部在西沙永兴岛建立了“海岛蔬菜生产技术示范基地”。随后，又为琛航岛等岛兴建了防台风、防日晒、防暴雨、防腐蚀的“四防”温室蔬菜大棚。

2014年，永兴岛引入智能雾化栽培技术，使岛上蔬菜产量显著提升。

随着三沙市的成立，岛礁军民越来越多，青菜保障难题更加突显，成为亟待解决的重大现实课题。

今年年初，海军驻西沙某部联合重庆交通大学“沙变土”科研团队，开展海滩种菜技术攻关。

攻关团队夜以继日，经过4个月摸索试验，成功找到了“海滩”变“良田”的奥秘。

马来西亚《新海峡时报》6月1日文章 中国驻守西沙群岛的部队在“沙变土”的试验田上成功种出蔬菜。媒体称这种技术突破驳斥了有关国际谬论，包括这些南海岛屿无法支撑岛上社区等。越南海事专家说，这项“耕种声明”旨在加强北京的主张——这些是拥有专属经济区和大陆架的名正言顺的岛屿，证明其地理特征达到能维持人类居住或经济生活的条件。

来源：北晚新视觉综合 燃新闻 中国网 环球网

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