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“美食剧”推荐:防疫宅在家,它们真“下饭”

2020-02-13 21:19 艺绽 TF020

自制凉皮、电饭锅蛋糕、汤圆煮成馒头,这几天的微博热搜和朋友圈,看得出来大家都憋得相当难受啊。

真的太南了

在这段特殊的日子里,做饭成了很多人屈指可数的娱乐方式之一,研究研究各种菜谱,折腾一下平时用不上的锅碗瓢盆,既能消磨时间,还能收获一桌与家人共享的美食。

今天,艺绽君给大家推荐几部下饭的美食剧。像《深夜食堂》《舌尖上的中国》《人生一串》还有《汉尼拔》这些经典得不能再经典的作品,艺绽君就不再赘言啦,这次主要带大家来看点儿不那么热门的。

《孤独的美食家》

同样是高分日剧,相较于经常被同时提起的《深夜食堂》,《孤独的美食家》好像没那么出名。

犹记得前两年《深夜食堂》翻拍时铺天盖地的恶评,其实,《孤独的美食家》也被翻拍过,主演赵文瑄就是《大明宫词》里惊艳了太平公主年少时光的薛绍,但总的来说,这版翻拍确实水花不大。

《孤独的美食家》改编自同名漫画,以类似纪录片的形式,展现了经营进口杂货商店的井之头五郎在各个餐馆吃饭的场景。因为工作,五郎得以穿梭在城市的各个角落,也因此有机会探寻各种各样的小店。

从2012年开播以来,《孤独的美食家》已经播出了八季,每季12集,一集25分钟左右。每集结束后,漫画作者都会走进正片里出现的小店,采访老板,一饱口福。

各种特写镜头

最初,《孤独的美食家》被许多观众质疑演员挑得不好,饰演井之头五郎的松重丰没有一个“美食家”应有的热情,好像总是平平淡淡的,但时间一长,大家慢慢地喜欢上了这位大叔的冷幽默:好吃到不自觉地微笑、突然袭来的“饿了,吃饭吧”、“两家店都很好,该去哪个呢,就像被两个大美女同时表白了”等奇怪又贴切的内心独白……藏在那张严肃板正的面孔下的,是一颗可爱温暖的心灵。

从这个总穿着一身整齐西装的中年人身上,那些独居的人尤其能看到自己的影子:走在熙攘喧闹的街头,人家好像都是三五成群、说说笑笑的,只有你满怀心事,独自琢磨着晚饭该吃点什么;点到了好吃的菜,虽然没人分享喜悦,但足以慰藉一天的劳累和烦忧。

一份热气腾腾的关东煮,一根冒着油花的鸡肉串,都可以成为人生的小确幸。

《南极料理人》

又是一部日本作品。日本的影视从业者对美食真的相当执着啊。

《南极料理人》改编自散文集《有趣的南极料理人》,作者西村淳曾任日本南极观测队厨师。电影中,海员厨师西村淳被派往南极圆顶富士基地,为冰河学助手川村泰士、气象学家平林雅彦、通讯员西平亮、医生福田正志、气象学家兼队长金田浩、机师御子柴健和冰河学家本山秀行七名考察队员担任厨师。在冰天雪地、一无所有的南极,吃,成了枯燥生活中的最大乐趣。因为太过孤独,大家甚至出现了不同程度的心理问题。

其实凭心而论,这部电影平平淡淡,偶尔爆出几个笑点或泪点,不算是一部让人过目难忘的作品,但在家禁足了这么多天,再看这八个寂寞无聊的男人,艺绽君太能理解他们的心情了啊!

这个发型,看到了宅在家里的我本人

大家不妨看看,萌萌的雅人叔他们是怎么苦中作乐的吧。

冰雪一定会退去,鲜花终将盛开。

《饮食男女》

第一次看《饮食男女》时,艺绽君拉着进度条看了好几遍开头:利落的刀功、锅里噼啪作响的热油、小火慢炖的砂锅……友情提示,真的不宜深夜观看。

这真不是《舌尖上的中国》

《饮食男女》是著名导演李安上映于1994年的旧作,那时的李安还不像现在一样热衷于120帧等技术层面的变革。

电影的设定看似传统,但故事走向却有点儿荒诞的喜感:老朱是台湾中国菜硕果仅存的大厨师,和三个女儿住在一所老宅里。大女儿家珍是中学教师,刻板保守,笃信基督教;老二家倩是航空公司的高管,事业有成,在感情方面却不清不楚;小女儿家宁情窦初开,人小鬼大。老朱自己也有不少烦恼,老友离世,黄昏恋进展不顺,味觉丧失又给了作为厨师的他重重一击。生活在同一个屋檐下,一家人各怀心事。

至于结局如何,有网友说,短短两个小时,几乎所有的人物都走向了自己的对面,艺绽君觉得此言不虚,就先不给没看过的同学剧透了,反正,这部提名了奥斯卡最佳外语片的作品相当精彩就是了。

饭桌在中国家庭里的位置相当微妙,《饮食男女》也是一样,每次吃饭,基本都有一件大事要宣布。

一桌饭菜,吃的何尝不是人生百味呢?

《炊事班的故事》

这部有年头的老剧,真的是艺绽君的宝藏了。

年头久到连张高清海报都找不到

很多人提起《炊事班的故事》,会说它的一大看点是《武林外传》原班人马。事实上确实如此,《炊事班的故事》一共拍了三部,前两部在《武林外传》之前。

曾经的老白和佟掌柜

你可以看到青涩的佟掌柜,还没有成为表情包、甚至比老白更帅更嫩的颜值担当沙溢,普通话永远烫嘴的老钱和老邢……熟悉的面孔太多太多了。它和《武林外传》的幕后团队也有许多重合,导演同为尚敬。

《炊事班的故事》发生在空军某场站的一个普通炊事班里,六个来自天南地北的战士性格各异,每一个都很可爱:班长胖洪深谙管理之道;副班长老高大概是全剧唯一的“反派”,热爱“阴谋论”;耿直的大周贡献了无数笑点,是弹幕公认的“歇后语小王子”;帅胡人如其名,长得好看,喜欢舞文弄墨;新兵小姜憨厚老实,没啥文化;小毛机灵勤奋,却总因为个头太小被大家忽视。

围绕着这六个战士,一个个小故事独立展开。严格来说,《炊事班的故事》不算美食剧,与美食直接相关的镜头出现得并不多,但它真的太好看了!军营里的南腔北调,操作间里水灵鲜嫩的瓜果蔬菜,接地气的日常生活,再加上演员们真诚细腻的表演,艺绽君实在数不清自己到底看了多少遍,小时候甚至觉得它比《武林外传》还要有意思。

总之,看就对了!

《朱莉与朱莉娅》

最后来为大家介绍一下《朱莉与朱莉娅》。在艺绽君的阅片范围内,看过的有关美食的欧美影视剧好像的确没有那么多。

《朱莉与朱莉娅》双线并行。生活在曼哈顿下城区的朱莉·鲍威尔工作不顺,决定用一年时间,按照美国最受欢迎的电视名厨朱莉亚·切尔德第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》,尝试其中的全部524道菜,并写博客记录每日进展。

在更早的1948年,朱莉亚·切尔德跟随丈夫来到法国巴黎居住,学习烹饪,她用十年时间出版了七百多页的《精通法国烹饪的艺术》,在法国男人霸占的厨房里,朱莉亚终于找到了一席之地。而在模仿朱莉亚·切尔德的过程中,朱莉收获了一大票粉丝,也渐渐找到了自我,连朱莉亚本人都得知了她的存在。

关于美食的描绘,几乎贯穿了《朱莉与朱莉娅》始终,可谓活色生香,饰演朱莉亚·切尔德的梅丽尔·斯特里普又一次贡献了她的名品演技。《朱莉与朱莉娅》的剧情并不复杂,如同影片的色调一般温暖朴实,但如果仔细回味,影片的内核却值得深思。女性的成长和自我价值到底在何处?看过两位主人公的选择,也许会对你有所启发。

我们到底为什么热爱美食?因为哪怕一箪食,一豆羹,归根到底,皆是人生的沉淀。

美食满足的不仅是口腹之欲,更代表着一种对生活的向往和热情。那种人间烟火的气息,总是让身处滚滚红尘中的我们情不自禁地着迷。

再次希望,那个可以紧紧拥抱、举杯畅饮的日子可以早日来临。

来源:艺绽

本期作者、编辑:高倩

本期监制:周南焱

流程编辑:TF020

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