庙会如何才能吸引年轻人?传统叫卖成亮点,老北京人希望吃地道小吃
过年逛庙会,是京城百姓首选的放松、社交方式之一。到人多的地方凑凑热闹,沾一沾烟火气。或是约上三五好友,陪着老人孩子遛上一圈,吃两样小吃,看一场表演,都会给欢乐祥和的节日增色。可是,随着网购时代和短视频时代的到来,传统庙会的“硬实力”无可避免地下降了,节目缺乏新鲜感,百姓们更多都是习惯性逛庙会。
资料图 方非 摄
如何让老庙会焕发新活力?庙会爱好者们希望主办方能够引入更多包含文化附加值的项目,提升参与度和新鲜感。民俗表演团队负责人则表示,将进一步深挖文化内核,将单一的民俗表演升级为系列小品、短剧。庙会组织者认为,深耕文化IP,将目光投向“95后”和“00后”年轻人,打造沉浸式、交互式、高科技新风格,让传统庙会再迎春天。
老北京人
希望吃地道小吃
看传统曲艺
80后的庙会爱好者侯磊是地道的北京人,家住北新桥附近,让他打小就对地坛庙会和龙潭庙会情有独钟。从小学到如今,侯磊一逛就是近20年。最令他印象深刻的,当属2000年前后。
“那时候约上三五个同学,兜里揣20块钱就能逛一天,小吃倒是其次,主要是能看的节目特别多。”侯磊说。
由于自身爱好曲艺,侯磊对于庙会的民俗节目特别关注。有一次,他在地坛庙会看到上百人把一个露天舞台围得水泄不通,竖起耳朵也听不清里面在说什么。几个同学挤来挤去,终于钻到了人群前面,才发现是一对相声演员正在表演传统段子《夸住宅》。
“这个节目我在收音机里听过多次,剧场也看过,可是那一次的感觉是独一无二的,演员顶着风表演,观众的手甚至可以扒着舞台,叫好声、笑声交织,浑然形成一体。”侯磊告诉记者,尽管当时现场的扩音设备很差,可这种“嵌入式”表演让他感到了传统艺术的温度。
看过“撂地”的“玩意儿”,侯磊还在老庙会尝到过久久不能忘怀的美食。
“有一年龙潭庙会推出了一种叫油炸冰激凌的小吃,看着前面的人手里拿着金黄色,裹着冰激凌球的稀罕物,我跟几个同学排了四十分钟,终于尝了鲜。”侯磊说,那一次他们总共逛庙会的时间不超过两个小时,这一项就占了三分之一时长,摊位前的人群一度造成人流停滞。
对于彼时年少的侯磊来说,看新鲜、凑热闹是逛庙会最大的奔头。“把老人们口耳相传的景致用自己的眼睛看一遍,用耳朵听一听,再用嘴尝一尝,特别美。”侯磊说。
如今,已经成为习惯性庙会爱好者的他却有些疲沓,看着露天舞台架起顶棚,观众和舞台间距离也拉大了,侯磊觉得自己有点“嵌入”不进去了。
“我就是希望节目和小吃都能原汁原味一点,哪怕迎风说段相声,卖茶汤的师傅能耍个苏秦背剑的冲泡姿势也好。”
新北京人
陪老人孩子逛庙会是乐趣
和侯磊不同,新北京人尹博逛庙会的最大目的就是陪老人和孩子。由于平时工作繁忙,陪伴家人时间有限,到了春节,更会出现活动“真空”。
“只要不全家出京旅游,就会雷打不动地逛庙会,甚至还会把城里几大庙会都逛一遍,要不在家里除了看手机也不知道干点啥。”尹博说。
把庙会作为增进家庭亲情的媒介,上有老下有小的尹博特别享受这样的状态。他告诉记者,全家逛庙会的时间很随机,如果老人和孩子起床较早,就上午去,反之则会选择午觉后的时间。每次的时长也要看全家人心情,如果转完一圈后仍感觉有余力和兴致,就会再转一圈。
“吃和看表演都是一种点缀,在漫步的过程中,会和父母、孩子聊聊新年愿望,分享一下未来一年家庭的目标,各自的期待。也可以借着春节的气氛,消除一些日常的误会和不解。”尹博说。
当然,置身其中,购物是难免的,看着人家的孩子一手糖葫芦,一手小风车,尹博也会忍不住给自家宝贝配齐。如果父母看到喜欢的文创产品,也会顺手买下。
“所有的活动都是为了增进家庭氛围服务,新的一年,总要沾些烟火气,这些是网购和视频直播无法填补的。”
尹博说,只要老人孩子们想逛,他会一直带着他们逛下去。
民俗表演者
传统叫卖成了品牌艺术
“呜哎……大小……哎小金鱼儿哎……蛤蟆骨朵儿大甜螺蛳哎……”这是有着老北京独特“旋律”的叫卖声。随着民俗表演逐步恢复,这样的叫卖声越来越多地出现在北京各大庙会的舞台上,70后的孟雅男就是带头人之一。2005年,他和十几位老师傅一起成立了“老北京叫卖艺术团”。在草场九条进行了一次成功的演出后,叫卖团的名声就此打响。随着艺术团一点点做大,最后还被纳入了当时的崇文区文化馆,成为一个品牌艺术团。
名气越来越大,演出的机会也就越来越多。十几年来,地坛、龙潭等北京知名庙会的舞台上都留下了叫卖团的身影。叫卖展示的种类也从百姓们最熟悉的“磨剪子抢菜刀”扩展到卖大小金鱼、鲜菱角老菱角等。每次一亮嗓儿,都会引来几十人,上百人的围观。
“您这吆喝得挺好听,但是这个铁板为什么叫惊闺呀?”“这就是为了让大门不出二门不迈的女孩出来磨剪刀,起到广告作用,惊醒闺中人。”孟雅男一遍又一遍地解释着。
尽管乐此不疲,孟雅男还是感觉到了和观众之间的距离感。特别是在庙会这种流动性大的舞台上,想要做到真正让观众看进去,非常困难。
“光听声音只能听个热闹,怎样才能让这种表演方式更进一步呢?”一次看小品的过程中,孟雅男突然受到启发,“如果能把吆喝背后的故事和民俗编成短小精悍的叫卖剧,观众们就能一目了然了,还能请观众来扮演角色。”
经过两三年的精心筹备和编排,孟雅男终于把十几出叫卖剧搬上庙会舞台。其中就包括讲解“惊闺”“唤娇娘”等一批叫卖辅助工具来历的剧目。还有老年间卖水者如何结账的民俗展演。
“我们会邀请观众上台,将他打扮成卖水的,跟演员一起表演,最终告诉大家老年间都是通过在买主家墙上画正字,最终按月结算的民俗。”孟雅男说。
如今,叫卖剧成了团队的“杀手锏”,每年庙会必不可少,不少热心观众也成了孟雅男的学生。
“我已经收了十三个徒弟,基本都是上小学的孩子。半数以上都是通过庙会平台认识的,所以传统民俗表演并非没有市场,需要的是民俗人的匠心、深耕和推陈出新。”孟雅男说,今年,团队并没有承接大型庙会表演任务,为的就是腾出工夫打磨叫卖剧,同时创作一批新剧,让庙会民俗表演保持活态。
庙会组织者
文化IP
吸引年轻人群
“传统不等于‘老’,保持品牌的同时更要创新。”谈起即将到来的2020年农历新春庙会,熊思宇如是说。作为西城区厂甸庙会和大观园红楼庙会的负责人之一,他告诉记者,今年的厂甸庙会将保持几年来的“文市”风格,首推沉浸式文化庙会。庙会上,创新运用文市老字号技艺展示、非遗匠人现场互动、快闪式民俗演艺等方式,将天桥吆喝、赏彩灯、京剧彩唱、黑祥子活雕塑等庙会历史图景搬到游客眼前,让古老的厂甸文化遗产重现昔日灵动的魅力,推陈出新的沉浸式空间体验《厂甸寻遗》,用“新风古韵 文耀厂甸”“琉璃秘境”“万灯竟起兆年新”等四个多媒体主题空间设计,再现厂甸庙会盛景,带游客们可以直观了解厂甸、感受厂甸。
熊思宇表示,在网购时代,人们获得信息和产品的渠道多元,只有独特和有纪念意义的文化衍生品才具有较高的附加值。
“我们把目光聚焦年轻人,增加了科技和互动元素,游客可以在多媒体平台上直接给年画上色,还可以动手刻一方肖像章,这就把传统的庙会产品升级为文化IP产品,增加了庙会售卖的体验性和独特性。”
与此同时,今年的大观园红楼庙会,将进一步深化红楼IP,将元春省亲表演的间隙填充其他戏剧,让游客们体验全天看大戏的年味。
“这些戏都是原著中元春点的戏码,可以看做红楼文化的衍生品,我们想要呈现的就是立体的红楼庙会,让更多游客亲身参与进来。”熊思宇说。