东北人家包万只饺子室外冷冻,网友惊呼:够我吃20年……
近日,黑龙江鹤岗,一户人家在室外院子冻饺子的视频引发关注。
在院子中
帮忙包饺子的王女士称:
因这家人口多,
请了近50名亲朋帮忙,
用了约300斤面粉,
包了近万个饺子。
酸菜肉、韭菜虾仁、蘑菇肉……
什么馅的都有,
一个冬天就吃没了。
王女士称,
东北冬天特别冷,
半个小时就冻好了,
收起来也特别卫生干净。
场面太!壮!观!
网友评论:
我是谁:艾玛,太疯狂了,按照我吃饺子的量,这够我吃20年的了……
恋蝶一生 :这算啥?20年前包豆包和饺子都是一缸一缸的啊;
紫溪郎中 :请50个亲朋帮忙包,人情不是小数目了;
幼稚园少女垚:想起来小学,冬天妈妈包了饺子就往院子里挂着冻,根本用不上冰箱啊哈哈哈哈!
小喵很迷惑 :你等开化的时候,家家都是吃饺子,一打招呼离老远就是一股大蒜味。
馋了
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说起东北,现在可是天寒地冻了,又到了大街小巷,地面摆出主打“冻货”的时候了。现在东北的室外,白天最高温度都零下13度了,简直是个超级大冰箱!不管什么东西,只要是你想冰冻的,扔到室外,保证冻都得硬邦邦的!下面就来盘点一下风靡东北各大市场的“冻货”,东北的冻货,可不只有冻梨冻柿子哦!有些是,只有地道的老东北才吃过的!
第一个,粘豆包。地道的东北粘豆包,都是农家自己制作的,一般只有黄色和白色的,8-10个为一板,蒸熟了,放在室外院子里,冻好了,可以吃一个冬天呢!小时,在农村,冬天没什么零食吃,就随便在院子里,抓一个冻豆包,拿来就直接啃,为此我还失去了一颗大门牙!(赶上换牙的时候了,笑)要是把粘豆包,煎至两面金黄,再撒上白糖,那是给肉都不换的!想想都觉得有趣呢,满满的童年回忆呀!
第二个,冻饺子。东北人的豪放,是闻名全国的,我们东北吃饺子是这样的:小时候,临近过年的时候,老妈就会叫上七大姑,八大姨一起来我家包饺子。要问为什么这么多人?因为包的饺子多呀!南方是按人头,论个包的。我们是包一院子的饺子!南方和北方,差不多也就是一车和一盘的差别吧!想吃的时候,就拿一些煮上。能一直吃到过年的呢!看着就过瘾吧?哈哈!偷偷告诉你,每家的院子,都是一地的饺子呢!这阵仗,南方的小伙伴,一定没家见过!
第三个,雪糕。东北人喜欢称为冰棍儿。东北的冬天,可是有道天然的风景线——地摊儿卖冰棍儿!纯天然大冰柜呀!就问你任性不?看到这北方卖雪糕的场景,瞬间就有南方小伙伴,直呼震碎三观!
早几年,有条北方人大冬天中暑的新闻,让费解的南方人了解到,北方是有个叫“暖气”的东西的!真正的北方生活是冰天雪地卖冰棒,20°C的室内光腿吃雪糕!
第四个,冻白菜。白菜,哪个地方都有,只是吃法不一样罢了。
东北的农村,冰天雪地。实在是没什么吃的。青菜都是在地窖里提前储备的。也就是白菜,土豆,萝卜什么的。而冻白菜,就成了东北农村特有的美食了。家家户户都得冻上一些呢!
第五个,冻黄桃。黄桃罐头,大家肯定都吃过啦。就是这种黄桃。去了皮,抛成两半,直接冻好。是近几年才流传开来的,可以直接吃,也可以自己DIY黄桃罐头。既经济又健康。同类的还有:冻草莓,冻荔枝。都是近两年开始流行的。一点也不比冻梨冻柿子差呢!
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