这家“亭餐厅”是老字号天福号上周在陶然亭公园新开的快餐店，除了早点还售卖午餐和晚餐，总共有56种肉食类简餐。亭餐厅是天福号和陶然亭联营开设的餐厅，是家具有陶然亭公园特色的非遗餐厅。

除了餐厅，天福号还在陶然亭公园里卖起了点心和茶饮，桂香村点心和元长厚的茶饮，都是天福号公司旗下的老字号品牌。“国庆节开始试营业，那会儿只卖茶叶，几天下来38元半斤的茉莉高碎都能卖出200多斤。”店里工作人员说，最近一个月又新推出了咖啡和茶饮，也卖得很火。

“没想到老公园里还能有这种新潮的奶茶店，马上天冷了可以约朋友到这儿来滑冰了，滑完冰还能热乎乎地喝上一杯奶茶。”家住附近的小李高兴地说。

桂香村糕点铺子里，除了桃酥、枣花酥和牛舌饼等传统的糕点和天福号的酱肉等熟食之外，也有不少新式的零食，超市货架上常见的曲奇饼、酸奶和饮料在这儿都能见到。“在做好传统运营的同时，我们也想吸引更多年轻人喜欢老字号。这也是第一次建立吻合年轻消费观的运营模式。” 天福号集团相关负责人表示。

来源：北京晚报 实习记者杨天悦 记者 邓伟摄

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