能吃

这小虫是个“大胃王”

东城区全区每天能产生厨余垃圾260余吨。而这260余吨厨余垃圾，只需要短短一天工夫，就能够被一种名为“黑水虻”的外国小虫全部吃光。

黑水虻的幼虫看起来有点儿像超大号的米虫，一旦长出翅膀，变为成虫，长得又和苍蝇有点儿像，只不过它从不“扰民”，也不会传播疾病。最重要的是，黑水虻还是人类生活的好帮手。幼虫时，爱吃油腻腻的厨余垃圾和臭烘烘的畜禽粪便，排泄出来的虫粪是上好的有机肥料。烘干后的虫干，还是一种高蛋白的宠物饲料，深加工后还能应用于保健品、化妆品以及医疗用品领域。

2017年，一座培育黑水虻的工厂在河北大厂落成。虫卵经过3到4天孵化后，幼虫即可24小时不停地进食厨余垃圾制成的饵料。每天，东城产生的厨余垃圾源源不断地作为虫饲料运进虫子工厂内，经过生物转化后，又被制成高级宠物饲料出口美国等国家。日处理量最大时，每天光靠小小的虫子，就能够“吞食”掉东城区产生的所有厨余垃圾。

费心

埋头试验两年攻克无数难关

如此神奇又能吃垃圾的虫子是怎么发现的呢？

原来，从2010年开始，齐跃便用东城产生的厨余垃圾来制作饲料添加剂。每一批饲料添加剂生产出来，都要送到中国农科院饲料研究所进行检测。一来二去，齐跃和农科院的几个博士生渐渐熟了。

“我们在实验室养了点儿虫子，来看看吧。”博士们盛情邀请齐跃来实验室参观。原来，博士们从国外引进了一批名叫黑水虻的小虫子。在原产地，黑水虻主要以腐尸、牛粪等为食。而将虫子养殖在实验室后，博士们便发现，原来黑水虻也爱吃人类的厨余垃圾，于是，便用食堂产生的厨余垃圾来喂养这些小家伙。“现在还处于试验阶段，只是在实验室小规模饲养。既然你们有大量的厨余垃圾，我们有虫子，要不然咱们合作搞个大项目吧。”

双方一拍即合，很快，虫子工厂就在河北大厂落户了。

考虑到黑水虻产自炎热潮湿的地区，大家便按照黑水虻喜欢的生活环境，打造了一个虫子工厂。可厂房建好后，各种各样的问题接踵而来。在实验室养几只虫子容易，但是想要养上万只甚至几十万、几百万只虫子远远复杂得多。车间内温度不够，直接将一批虫子全部冻死，原来它们喜欢15摄氏度左右的恒温。到了夏天，饲养箱中的温度最高能到50多摄氏度，虫子又集体“越狱逃跑”，爬得到处都是。齐跃和博士们带着工人抄起大扫帚抢救虫子。只得又在车间里配上水帘，用大号电风扇对着饲养箱呼呼直吹。

好不容易，第一批虫子终于长出翅膀，变成了和苍蝇有点儿像的成虫。麻烦又来了。成虫和幼虫的生活环境截然不同，在短短10天左右的存活期里，不再吃任何食物，只喝水。怎么让成虫喝水呢？往饲养箱里放水盆，虫子直接淹死在水盆里；在饲养箱里喷水，虫子根本喝不到嘴里去。经过反复试验，大家才发现，必须往饲养箱里放一些带花、带叶的植物，将水喷洒在叶片和花朵上，黑水虻成虫这才赏脸，飞到叶片上吸食花叶上的水珠。

第一批虫子产卵了，让人崩溃的事又来了。原来，黑水虻习惯将卵产在缝隙中。成千上万条虫子，产下比小米还小的卵，散落在饲养箱的各个角落，根本无法收集。怎么能让黑水虻集中产卵呢？“简直愁白了头，这虫子也不听人的话啊。”博士们研究发现，可以在饲养箱中放上一块木板或是纸板，喷上诱剂，引诱虫子来板子上集中产卵。但板子到底该弄成什么味道？不仅几个博士之间起了争执，就连来自国内其他地区的专业教授也各抒己见。试来试去，大家发现，黑水虻对鱼腥味似乎颇感兴趣。但是光有鱼腥味还不够，于是又加一些糖当作诱剂，黑水虻终于将“臭气熏天”的木板当成了中意的产床。

从2015年开始，经过足足两年的试验，虫子工厂终于走上了正轨。

有用

吃垃圾小虫浑身是宝

“厨余垃圾中的水分含量非常大，一半以上其实都是水。所以，东城每天产生的260吨厨余垃圾在去除水分后，大约能制作100吨左右的虫子饵料，喂养10吨黑水虻。”自2010年便开始参与东城区厨余垃圾处理的“垃圾达人”齐跃给记者算了笔账。

给力

每俩月助力一批贫困户“摘帽”

响应对口帮扶的号召，虫子工厂在助力贫困地区和贫困人群脱贫致富的过程中，同样立下了汗马功劳。

2018年，内蒙古自治区化德县建起第一家分厂，面积达4000平方米。而就在同一时期，利用2000多平方米空置学校建起的另一家分厂，落户张北县。目前，位于崇礼的虫子工厂正在建设中，面积也将达到4000平方米。

虫子工厂一时间成了贫困户的就业首选。“只要是有简单的劳动能力，就能在厂子中负责饲喂，不需要自己再额外出任何费用。”齐跃说，一天下来，贫困户平均可以赚取六七十元的收入。在当地，只要一年的收入达到3200元，贫困户即可“摘帽”。而在虫子工厂帮扶车间干活的贫困户们，基本只要干上两个月，就能获得3600元左右的收入，轻松“摘帽”。

为了让更多贫困户能够“摘帽”，每两个月的时间，车间就将欢送一批脱贫户，迎来另一批贫困户。“以化德县为例，每两个月，我们可以让5户贫困户脱贫。因为崇礼工厂的规模更大，每个月可以助15户贫困户脱贫。”

虫子工厂内生产的虫干，还能就地供贫困户养鸡、养鱼；而用虫粪制作而成的有机肥料，则在当地用于蔬菜种植，也是帮扶贫困农户的好方法。

“我们最近正准备和西城、鲁家山循环产业园、崇礼签订厨余垃圾处理的四方协议。西城区每天产生的厨余垃圾送至鲁家山循环产业园后，我们的工人会协助产业园，将厨余垃圾制作黑水虻饵料，运往内蒙古的扶贫虫子工厂。一方面，可以帮助西城分担厨余垃圾处理的压力，另外一方面，也可以助力对口帮扶的贫困地区脱贫致富。”几天前，刚刚获得2019年度“首都慈善奖”的齐跃告诉记者。垃圾只不过是放错了地方的资源，如果能够得到有效合理的利用，不仅能安全处理，还能高效利用。

来源：北京晚报 记者 张楠 文并摄

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