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小雪到,冬始俏!教你“两清一补”,冬季这么吃最养生

2019-11-22 11:15 北京晚报 TF021

2019年11月22日,小雪节气。小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。

节/气/小/百/科

小雪三候

一候虹藏不见。古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,故"虹藏不见"。

二候天气上升地气下降。天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳不交,万物失去生机。

三候闭塞而成冬。天气寒冷,万物的气息飘移和游离几乎停止。

小雪后,

天气干燥,气温急剧下降,

正是加工腊肉的好时候。

冬腊风腌,

蓄以御冬,

经过较长时间的精心腌制,

除夕团圆饭上,

一定会有一盘腊肉,

肥而不腻、香飘十里。

在南方某些地方,

则有农历十月

吃糍粑祭祀的习俗。

人们将糍粑制作成圆形,

象征着丰收、喜庆和团圆;

有的地方又称为年糕,

寓意吉祥如意,年丰寿高。

小雪时节,

台湾中南部海边的渔民们

会开始晒鱼干、储存干粮。

小雪前后,

土家族群众

又开始了一年一度的

“杀年猪,迎新年”,

让寒冷的冬天暖意浓浓。

小雪养生:“两清一补”

清内火:生吃萝卜熟吃梨

小雪是寒冷开始的标志。冷空气一到人们便急着添衣进补,可能还来不及清泻虚火,就将其包裹在体内了。加上天气干燥、雾霾频发,最容易引起人体的肺火旺盛,从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽、痰中带血等不适症状。

此时不妨试试生吃萝卜熟吃梨。为什么这么说呢?这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用,对于燥热咳嗽型患者,熟吃梨还有止咳的效果。

清抑郁:多晒太阳多吃果蔬

小雪节气,天气阴冷,应调节好自己的心态,保持乐观。冬季多晒太阳,可以补充维生素D,有利于人体对钙的吸收;阳光能帮助合成5-羟色胺,有利于克服抑郁。多吃香蕉、菠菜等果蔬,也有助于改善情绪。

补肝肾:少咸多苦多吃黑

小雪节气后,天气寒冷,万物收藏蛰存。顺应节气变化,要注意滋补肝肾。少点咸,多点苦。如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉等可以适当多吃些。同时,可多吃“三黑”,即黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。

小雪天气与小雪节气无必然联系

小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。

雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度在3厘米以下,24小时降雪量在0.1~2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

市气象台预报:今天白天多云转阴,北转南风二三级,最高气温10℃。天空云量较多,体感阴冷,出行注意防寒保暖,谨防感冒和心脑血管疾病。22日夜间和23日夜间本市北部地区有弱降水天气,高海拔山区还会有雨夹雪,但还算不上是初雪。

来源:北京晚报微信公众号 综合:中国气象科普、新华社、气象北京

制图:杨盼

监制:童曙泉

编辑:陆琪

流程编辑:TF021

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