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多吃维C治感冒? 揭示有关于维C的7个真相

2019-11-21 09:13 北晚新视觉网综合 TF003

感冒着凉了,多吃维C好得快;口腔溃疡了,这可得多吃维C;上火了,吃点维C去去火;最近有点累,水里放片维C泡腾片……维生素C是不是已经成了你居家旅行必备的万能补品?你有没有安利或被安利过“多吃维C”呢?维C真的这么神奇吗?今天就从几个常见的“多吃维C”误区来向大家揭示关于维C的7个真相!

枣富含维C 吴镝摄

真相1 “不缺乏”就没必要补维C

不少人觉得,平时多点维C能提高免疫力,甚至还能抗癌。确实,维C的功能有帮助合成胶原蛋白、预防牙龈萎缩出血、维持免疫力、促进铁吸收帮助治疗贫血、抗癌作用等等。但这些作用多是在人体缺乏维生素C的前提下或是体外研究中得出的结论。对于健康人意义有限,只要“不缺乏”就没必要吃维C补充剂。

真相2 补充维C首选蔬菜水果

有些人平时无肉不欢,不爱吃蔬菜,为防止维生素缺乏大把大把吃维生素C。其实,补充维C首选蔬菜水果,推荐剂量是每天摄入100mg,大概两个猕猴桃就足够了。如果不能做到经常吃到蔬菜水果,那么倒是可能维C摄入不足,这时候可以使用维C补充剂。而出于保健目的每天吃个200mg的维C,也就足够了。

真相3 维C补过头当心泌尿结石

市面上的维C软糖琳琅满目,但可不能当糖豆一颗接一颗地吃。临床研究证实,如果长期每日摄入1000mg以上,甚至更高的维C,有可能增加泌尿结石、腹泻甚至溶血等风险。

现在市面上也有不少维C产品是500mg、1000mg一片的制剂,其实原则上是不推荐普通人长期服用的。1000mg剂量的维C大概是平时常见的维C小药片10片左右,建议还是使用100-200mg一片的维C更容易把控。

真相4 维C治愈感冒 没证据

你感冒时有没有被好心提醒“吃点维C”?其实,医学界来验证维C对于感冒的治疗效果的实验研究都无法证明其疗效。也就是说,目前尚无有力的证据支持维C可以用来治疗感冒。大部分普通感冒都是自限性疾病,不治疗也会自愈。

真相5 出现不适再吃 没效果

可能我们会听身边人说,“我坚持吃维C已经两年没感冒了。”这是真的吗?吃维C可以预防感冒吗?真相是,平时经常服用维C在普通人群中预防感冒作用并不显著。定期服用可能会缩短感冒的持续时间,但已经出现不舒服症状再开始服用维C则没有这种效果。对于吃维C可以防感冒不要有过高的期待。

真相6 无分贵贱 维C只是维C

上百元的维C补充剂一定比几块钱一瓶的效果好吗?无论贵不贵,它也只是维C而已。不管是药用的维C,还是保健品维C,还是维C糖果,或者是各种被吹得天花乱坠、各种黑科技的维C产品,我们自己吃的话,只需购买时看好标识中维C的含量。其他没什么太大的差别。

真相7 要美白还是防晒更靠谱

“来,补充点维C,美白的。”年轻爱美的女士们,有没有对维C美白淡斑的功效充满期望?确实,维生素C有抑制黑色素形成的作用。不过,受到肠道转运机制的影响,就算大剂量补充维生素C,皮肤吸收效率也是非常有限的,还徒增其他健康风险 。外用护肤品中的维C可能需要利用维C的衍生物才足够稳定。其实比起这些,严格防晒对于美白更重要。

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维生素c

维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。

药物作用

维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。

在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)sch的氧化应激(oxidative stress)。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成,必须通过食物、药物等摄取。

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

来源:北晚新视觉网综合   北京青年报 百度百科

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