年过五旬的俞某和贾某是一对来自安徽的夫妻，两人都是小学二三年级的文化程度，事发前都在这家餐饮分公司经营早餐。

据石景山区检察院当庭指控，今年3月至6月，这夫妻俩在该餐饮分公司经营早餐期间，明知不得使用含有硫酸铝钾和硫酸铝铵的食品添加剂（俗称“泡打粉”）制作发酵面制品，在制售小笼包时，仍违规使用上述食品添加剂发面。经石景山区市场监督管理局抽检并经检测，二被告人制作销售的小笼包中铝残留量为654mg/kg。7月18日，夫妻俩被公安机关查获。

法庭上，被告人俞某承认，今年5月店长告诉他们不让用含铝泡打粉，公安、食药监和经理曾一起来通知不让用这个。公诉人问他“得到通知为什么还用”，俞某回答：“当时还有一点，没舍得扔。”

“泡打粉是在批发市场买的。买时没注意里面含铝，也不知道含铝有害。”俞某说，他们只在做包子时放泡打粉。据其妻贾某当庭陈述：“每次放一小把，没有数，就是抓一点儿。”

在法官的追问下，俞某说含铝的泡打粉比不含铝的贵“十块钱”。法官说：“就是为了贪这点小便宜？”俞某感慨道：“做生意就是贪便宜，现在后悔了！”其妻贾某也补充说：“没想到这么严格。”

最后自行辩护时，俞某称：“我也不太会说话，就是希望给我判轻一点。”审判员对他讲：“早点考虑后果，就不会坐在这里，进来了又得判刑，又要交罚金，比10元要多得多。”俞某再次慨叹：“现在后悔也晚了！”

法院认为，被告人俞某、贾某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。鉴于夫妻俩到案后能如实供述主要罪行，且自愿承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚，可从轻处罚。辩护人称俞某是初犯且认罪认罚，请求对其从轻处罚，法院予以采纳。

最后，法官宣布判处俞某拘役5个月，并处罚金2000元；判处贾某拘役5个月，缓刑5个月，并处罚金2000元；并禁止贾某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

来源：北京日报客户端

作者:林靖

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