如果说美食的真谛不是做得有多么好看，而是取决于环境和制作者的心意，那么@黔东农仓 在抖音发布的美食视频，一定符合这样的标准。

跟随炊烟袅袅上升，故乡的一天也舒展开来。奶奶下地挽摘蔬菜，在门口的民卫井将菜洗净，回家后把菜切好码放整齐，待将厨房里所有准备的菜品排布停当后，奶奶宛如大厨一般，趁着土灶锅上的油温，熟练地将菜倒进锅中，那刺啦刺啦的油声和蔬菜的颜色交织迸发，儿时的“烟火气”瞬间溢出。

300多年历史的村落被时间轻轻抚过，古树环绕，古井淙淙，生活极其淳朴。两只土鸡蛋打在锅里简单翻几个身，就是一道菜肴;山里临时落脚，一对90多岁的老爷爷老奶奶会煮好一碗酸菜面条，端来时热气腾腾。

这是@黔东农仓 的抖音视频里经常出现的场景，每一处地方都取景自账号背后创作者丁浪的家乡——国家级贫困县贵州德江县换河村。由于这里地势偏僻，经济条件落后，当地的木房和传统生活得以保存。

或许正是这种天然的生活环境，让古色古香的换河村别有一番风味。奶奶在大锅上做的辣椒、土豆、洋荷、红薯、菌菜......它们都是从菜园采摘而成，肉也是自家养的猪，鸡蛋也是自家养的鸡产下来的，哪怕是豆腐，也是奶奶现磨制作而成。

辣椒炒肉、豌豆尖、菌菜、米豆腐、土豆红薯焖糯米饭、洋荷炒腊肉、嘎嘎肉、酸菜面条、炒鸡蛋等家乡特色菜还未出锅，就让网友垂涎三尺。其中一条蘑菇汤的视频点赞量更是高达57.7w。

“我喜欢这样的生活，不论房子、水井、菜篓、太阳、柴火灶，还是质朴的老人”、“好有食欲，可以吃两大碗饭”、“我想到你家吃饭，我咽着口水把你所有的作品看完了”、“我想知道你家住哪里，我很喜欢洗菜的地方，好想喝一口那里的水”、“你的视频很有食欲，老奶奶也很会做饭，好想去啊，现在感冒法师，什么都没食欲，就你的做饭视频让我食欲为之一震”，看着古村落环境下制作的美食，网友纷纷评论道，他们喜欢这种给人舒适恬静的生活风貌和健康生态的美食享受。

短短三个月的时间，丁浪的粉丝就从1.3万涨到了18万，并且吸引了来自浙江、四川、安徽等地的粉丝前来参观游玩。

“这是一个良好的开始，旅游发展起来就能给当地带来新的收入来源，改变村里的贫困境地。”丁浪表示，从一个不会拍摄视频的人，到加入扶贫达人训练营抖音班，逐渐学会运营自己的抖音号，通过抖音卖农产品帮助当地农户脱贫。抖音正在帮助他实现几年前他许下的愿望，让乡民每年能多挣点钱。

2017年，丁浪返乡创业，由于找不准方向，不但没帮乡亲们把山货卖出去，自己生活都成了问题。创业失败，他只剩独自一人。一次，在抖音上他无意间刷到了“山货上头条”的视频，得知账号背后的字节跳动扶贫会组织专业技能培训后，他迅速报名参加。

现在，通过抖音橱窗，丁浪家乡的食用菌也找到了新销路，食用菌合作社里的50户贫困家庭都因此受益。当地村名都非常乐意支持他拍摄抖音，宣传家乡特色，村主任也在组织当地年轻人抓紧修好这里的民宿，让游客有住宿的地方。“希望山里的农产品能够继续在抖音里火起来”，丁浪说，他想为家乡做点力所能及的事情。

除了丁浪，@秦巴阿超、@山里水族小梦、@阿飞和爷爷奶奶 等一大批创作者都在抖音分享大山里的特色山货和好风光，借助短视频平台，改变经济状况。

据了解，字节跳动扶贫扶贫达人训练营旨在通过线上线下培训，帮助贫困地区用户学习掌握内容创作、新媒体运营技能，通过整合今日头条、西瓜视频、抖音短视频等产品资源，以内容带动农产品销售和乡村旅游发展，助力贫困地区脱贫。