保障人员在检查食品的包装和日期

受安保条件限制，餐包就是大伙儿当天的口粮，填饱肚子全靠这些。今年新中国成立70周年庆祝活动，首农食品集团负责群众游行队伍的餐包保障，是所有指挥部里餐包保障任务最重的——参加游行的群众队伍多达十几万人，规模庞大。

“说起来很简单，不就是弄点吃的喝的吗？”首农食品集团相关负责人说，实际上，小小餐包背后付出的努力也是外人难以想象的，“一方面食品安全容不得任何闪失，另一方面是要同时为十几万人提供吃喝，保障量太大太集中。”

早在今年5月，首农食品集团即进入备战状态，一直为阅兵训练基地、联欢表演训练基地等提供食材保障，涵盖米面粮油、副食调料、猪、牛、羊肉及其制品、乳制品、蔬菜、水产冻品、豆类制品等多个品类。

为按时完成十几万份餐包的分拣，集团抽调500多名职工志愿者，组成服务保障先锋队。所有人员佩戴专用证件，扫码后方可进入工作岗位，最终每个餐包都可实现操作人员责任追溯的功能。

“从生产、分拣到装卸、车辆运输，都是集中整个集团的资源在做这件事。”这位负责人介绍，9月5日，集团还启动应急预案，快速组建一支以党务干部为主的260人餐包卸货保障队伍，仅用两天时间完成政审、培训，高效率完成了餐包的卸货任务。

进入9月以来，三次演练如期展开，群众游行队伍所需的餐包数量一次比一次多，从最初的五六万份增加到十几万份。但首农食品集团每一次都经受住了考验，保质保量完成餐包保障。9月30日晚6点半，70多辆保障车浩浩荡荡开到核心区，把最后一批14.5万份餐包顺利交接给指挥部。据统计，首农食品集团共为群众游行队伍提供了46.2万份餐包，准确率、完好率均达百分之百。

来源：北京晚报 记者 孙杰