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亲手挑选食材是逛超市最大乐趣,T11生鲜超市深处有些新鲜货

2019-09-27 06:36 北京晚报 TF018

即使网购再发达,对于喜欢逛超市的人来说,亲手摸一摸食物,看看货架上色彩斑斓的蔬果,亲自挑选最新鲜的食材,带着孩子在零食货架由他选中最喜欢的巧克力饼干,这种享受和畅快是很有吸引力的。

胡铁湘 摄

位于朝阳公园南门附近的T11生鲜超市,是今年6月端午节的前一天刚开业的。进去之后,让人眼前一亮:暖黄色的灯光,打在精致包装的水果上,仿佛每个水果都披上了一层迷人的光泽。再仔细看看价格,和一些大卖场或者网购都相差无几,非常亲民。

与传统超市比,T11特点是每种蔬菜几乎全是包装好的,并打好价签,不需要自己挑拣称重。没有散装蔬菜摆放,这就比普通的超市看起来更整洁,也减少了损耗,更避免出现称重的排队长龙。水果则是大部分都包装好的,只有冬枣、橘子等少数水果可以自己挑选称重。

整个超市逛下来最大的感受是干净,赏心悦目,除了它的设计布局和灯光设置是经过建筑师精心打造的,在细节上也让人感到用心。比如水产区,把鱼、蟹、蚌等放在单独的展区,鱼缸前面的过道用半米高的玻璃板隔离,只能售货员站立行走,并有一条下水道。所以,顾客行走的地面上干净异常,几乎看不到水迹。

让人感觉环境良好的地方还在于它的货架没有压抑感。货柜全部让顾客伸手可及,甚至连五六岁的孩子也能拿到最上面一排的货品。而进口处,就能取到的儿童专用购物车,也方便了亲子购物,唯一遗憾的是,洗手间没有专用的儿童洗手台。

在货物的挑选上,T11的确能看到一些其他超市不常见的东西,比如进口食品区的儿童零食,很多日本、韩国的小饼干都是第一次见到,而奶制品区,一些高端品牌的牛奶种类很全,也有优惠活动。不过,因为不像大卖场放置的货品那么丰富,米、面、油在挑选的余地上有限。

同盒马一样,T11也有专门的餐饮区,除了能直接点的餐饮,顾客买了肉类和水产类的食材,马上就可以加工制作。T11的餐饮区很大,周日的中午,顾客并不多,肉品的加工价格是每200克20元,海鲜则是每500克20元左右。

因为肉类也全部是包装好的规格,无需称重,所以T11的售货员很少。能看到穿梭在货架间的,除了顾客,就是外送货品的拣货员,他们快速穿梭在货架间,取完直接放在购物车的保鲜袋里,为那些在小程序里下单的顾客送货。距离超市3公里的范围内,都可以用微信小程序网购,直接送货上门。

GO提示

T11生鲜超市地址:朝阳公园南路骏豪·中央公园广场B2层。营业时间:8时至22时

特色推荐:超市内有一片很大的酒水区,红酒品类众多,并且还藏着一个酒吧。烘焙区、花艺区也时尚亲民,国庆期间,店内还有花艺沙龙,每人99元。

来源:北京晚报

作者:王雯淼

流程编辑:tf018

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