在该项目中，喜茶将在两年内向中国扶贫基金会捐赠总额200万元人民币用于产业支持，同时通过责任消费的方式采购当地红米，研发两款爱心红米包。通过链接市场来倡导更多年轻消费者支持可持续造血的产业扶贫项目。

据悉，云南红河哈尼梯田红米种植采用的仍然是哈尼族传统的耕作方式，当地红米一年仅长一季，生长期180—210天，比一般东北米多生长40—60天，亩产量不到三百公斤。此次喜茶向中国扶贫基金会捐赠的200万元，将用于云南省红河哈尼族彝族自治州红河县支持组建红米合作社。项目以合作社为受益主体，以“深耕上游+竞争力培育”为主线，围绕组织培育、品控管理和品牌打造，体系化提升云南红河红米产业发展水平。除了产品扶持，喜茶还采用责任消费的方式，采购合作社生产的红米，提升和保障当地农户的经济收入。

喜茶方面表示，这次活动是“喜爱计划”开启公益征途的第一步，也是喜茶企业社会责任中的重要一环。此外，喜茶启动的环保计划还在门店实行“使用纸吸管”、“自带杯减2元”等系列措施。

中国扶贫基金会副秘书长丁亚冬表示，“这是（中国）扶贫基金会第一次和这么年轻、潮流的品牌合作”，哈尼梯田上的红米如今依然是靠传统耕作方式生产，通过这种品牌合作、消费扶贫方式，期待可以把更多少数民族地区的文化、食品以一种新方式让年轻人也加入到扶贫工作中来。

来源：北京晚报 记者孙文文