20世纪50年代王老吉凉茶包装

粤港澳大湾区包括港澳特区和广东省9个市，总面积达5.6万平方公里，拥有约7000万人口，是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一。建设粤港澳大湾区，既是新时代推动形成全面开放新格局的新尝试，也是推动“一国两制”事业发展的新实践。

蓝图绘就，粤港澳大湾区建设正激发起企业向上发展的热情。就在日前，一枚植根于珠三角中心、自带“吉祥”属性的棋子，已悄然落下。

凉茶，粤港澳都爱

为何要将粤港澳视为整体协调发展？2月18日发布的《粤港澳大湾区发展规划纲要》给出其中一个答案——香港、澳门与珠三角九市文化同源、人缘相亲、民俗相近、优势互补。

“岭南文化是粤港澳三个省区的主流文化，也就是同声同气的广府文化。岭南文化是融合发展而成的，体现了包容性和兼性。” 广州大学人文学院教授、广府文化研究中心研究员刘介民说。

如果简单概括岭南文化的符号，粤语、粤剧、粤菜可谓题中应有之义，当然，还有凉茶。或许有小伙伴疑惑，为何凉茶能忝列其中？这要从当地气候和水土说起。

古时岭南为百越之地，南海吹来的湿热水汽使得生活在此地的人们身体容易聚火、生病。然而，大自然给了这里的人们适于药材生长的土壤，人们巧妙地将药材运用于膳食之中，以平衡身体肌能，预防疾病。一年四季，这里的人们总是习惯支起茶煲，为家人煲制一锅清热去火的凉茶，这是属于岭南的独特传统。

在广东，从水碗凉茶到凉茶包、凉茶精、凉茶颗粒，到现在的盒装、罐装凉茶，国家非物质文化遗产的王老吉凉茶由前店后厂的手工作坊变为遍布全国的生产线。

在香港，满大街的凉茶铺早已成了这座城市的一个标志。或占闹市一角，或居偏巷一隅，大都生意兴隆。

在澳门，闹市、偏巷、道旁、树下，凉茶铺或者凉茶档多得数不胜数，除了古色古香的招牌，澳门的凉茶铺至今仍有使用铜制大葫芦盛凉茶的习惯。

这里面还有一个故事，清道光年间，岭南暴发瘟疫，王老吉将岭南生长的凉性植物按照“君臣佐使”的原理配成一剂良方，精心煎煮，以缓解百姓之苦。1839年，林则徐赴广东销烟，由于水土不服，感染了热症。随从为其寻得“王老吉”一剂，服后痊愈。林则徐登门道谢，特赠大铜葫芦壶，并提议王老吉“悬壶济世，煮药成茶”。此后，王老吉不断熬制凉茶，传承至今。

后来，各家纷纷效仿，使铜葫芦盛凉茶的习惯在粤港澳的民间渐渐传衍开来。

时至今日，凉茶成了粤港澳大湾区人民日常生活中不可或缺的文化元素。

时尚中药自带“吉祥”属性

作为拥有191年历史的中华老字号，王老吉是广式凉茶的杰出代表。

1925年，王老吉作为中国产品的代表参加伦敦博览会，成为中国最早走向世界的产品之一。

1925年，王老吉茶包于英国伦敦温庇展览会（中国产品）中展出，图中为英女皇玛丽

今天，更多的华人走向全球。人们像一百年前一样，将王老吉凉茶作为适应异地风土、抚慰思乡之情的饮料。与此同时，王老吉作为中国文化的一种符号，也吸引着越来越多不同肤色的人们，他们将饮用王老吉作为体验中国文化的一种时尚方式。

凭借中国凉茶的独特品类，王老吉把凉茶文化推广到全球的同时，也将吉祥文化输出海外。

吉祥文化作为我国极具代表性的优秀传统文化之一，承载了中国人对幸福、美好生活的永恒祈求，贯穿于传统节日、婚嫁生育、开业礼仪、各地民俗等方方面面。

对中国人来讲，“追求吉祥”从来就不是一个抽象的概念，人们习惯用勤劳的双手去创造，并善于运用自己的智慧,在生活的细节中缔造吉祥，他们相信只要保持自身最好的状态，必将事事顺意，生活圆满。

如今，不论是国际市场还是国内市场，“吉祥文化”已成为王老吉最鲜明的品牌符号。

“用‘吉祥文化’打开中西方文化对话交流融合的大门，将王老吉凉茶这一民族特色的饮料推广至全世界。”广州王老吉大健康产业有限公司董事长徐文流表示，把产品做好、把文化传承好，中国品牌大有可为。

珠三角几何中心将添新地标

广州，作为海上丝绸之路的起点之一，是重要的通商口岸，许多华人就是从这里走向世界。

广州十三行，两百年前便是中国与世界贸易往来的窗口，时至今日，这里依然客旅云集。190余年以前，王老吉在广州十三行的靖远街开设了第一间凉茶铺，向往来商客出售水碗凉茶。

当有植根岭南数百年的凉茶，遇到“一出生便风华正茂”的粤港澳大湾区，会激荡出怎样的音符？

王老吉给出了答案。2018年12月27日，广州王老吉大健康产业有限公司选址南沙区横沥工业园，拟建王老吉大健康“南沙基地”。其中一期项目将建设2条罐装生产线，项目建设周期40个月，项目总投资人民币7.5亿元。

位于广州市最南端的南沙区，地处珠江出海口和珠江三角洲地理几何中心，是连接珠江口岸城市群的枢纽，广州市唯一的出海通道，距香港38海里、澳门41海里。

如今的南沙是中国(广东)自由贸易试验区的三大片区之一，《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确指出，“加快推进深圳前海、广州南沙、珠海横琴等重大平台开发建设……引领带动粤港澳全面合作”。

正是看中了南沙的区位优势，以及未来在粤港澳发展中承担的重要作用，王老吉将基地设在这里。

未来，王老吉将以粤港澳大湾区作为支撑，推进国际化三步走：首先是进一步夯实海外华人市场；第二步是突破欧美主流市场；第三步实现海外本土化产、供、销一体化。

“从民族品牌到世界品牌的目标已在征途，把产品做好、把文化传承好，中国品牌大有可为。”徐文流说道。

190年前的广州十三行，如今的粤港澳大湾区，因中华民族平衡智慧而出现的王老吉，今天正在以全新的姿态走向世界。

来源：长安街知事

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