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新发地统计数字显示，3月8日，新发地市场新上土豆的批发价是每斤1.2至1.6元，周环比下降12.50%。据介绍，今年云南新土豆的种植面积是大于去年同期的，土豆扩种的面积约在15至20%之间，使得今年当地土豆的开盘价比去年同期下降20%左右。不过地头收购价下降，但是运输、包装、保鲜、销售的费用并没有下降，运到市场以后，批发价同比下降的幅度缩小到约10%左右。

紫皮洋葱的价格降幅更大。3月8日，新发地市场紫皮洋葱的批发价是每斤0.6至0.7元，周环比下降18.75%，年同比下降43.48%。

目前市场上销售的洋葱，绝大部分是去年秋季储存的冬储洋葱，主产地是甘肃及内蒙、东北三省地区。本周洋葱价格出现比较明显的下降，主要是云南红河建水县的洋葱开始上市，对库存洋葱的销售产生比较大的销售压力。目前，云南的新洋葱，包括紫皮洋葱、黄皮洋葱都开始进入收获期，库存洋葱的价格很有可能还会有所下滑。另外，统计显示，3月8日，新发地市场大白菜的批发价是每斤0.25至0.35元，周环比下降7.69%。

新发地市场统计部刘通分析说，进入3月份以后，北京市场蔬菜的供应模式开始由冬季蔬菜逐渐转变为春季蔬菜。这种转变主要表现在两个方面：一是南方冬春季蔬菜早茬开始退市，改为晚茬；另一个是产地逐渐开始北移，一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市，北方产区的蔬菜陆续开始上市。在这个转换过程中，存在着一个相互衔接的过程。衔接得比较顺利的蔬菜，价格基本上会稳中有降；衔接不太顺利的蔬菜，价格会波动上行一段时间。不过，等到春季蔬菜批量上市以后，菜价的总体走势仍然会波动下行。

来源：北京晚报 记者 于建 编辑 张建华

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