在儿童的成长过程中，补充各种各样的维生素和矿物质是必不可少的。其中维生素C无法在人体合成，而且需求量比较大，容易缺乏。

一、维生素C的作用

（1）提高免疫力。维生素C参与抗体的合成，能够帮助儿童抵抗疾病；

（2）促进矿物质吸收。维生素C可以促进钙和铁的吸收，预防贫血，让儿童的牙齿和骨骼能够正常发育；

（3）促进胶原蛋白合成。不光是妈妈需要胶原蛋白，儿童也需要。血管、皮肤、骨骼等等部位都要胶原蛋白，维生素C充足时，胶原蛋白含量高，儿童牙龈出血的情况少，跌倒和擦伤之后的淤伤也能减轻，伤口愈合速度很快。

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二、缺少维生素C的症状

（1）免疫力下降，容易生病。如果班上有小朋友生病，他就有很大概率被感染；

（2）头发干枯容易断，受伤后痊愈很慢，伤口容易感染；

（3）没有吃什么上火的东西，但是经常牙龈出血，严重的时候甚至全身多个部位都会出血；

三、如何补充维生素C

（1）少用一些油炸、焖、煎、红烧等等烹饪方法，维生素C非常娇弱，这方法会导致它大量流失。

（2）多吃新鲜蔬果。维生素C主要的食物来源是蔬菜和水果。常见富含维生素C的蔬菜有青辣椒、甜椒、西蓝花、苋菜、菠菜、大白菜等等；常见富含维生素C的食物有草莓、橘子、柚子、鲜枣、猕猴桃等等。有一种水果叫针叶樱桃，每100g新鲜针叶樱桃所含维C超过1000mg，是天然的“植物维C果王”。但这种水果市面上很少，想要获取针叶樱桃的营养，可以试试汤臣倍健针叶樱桃维C软糖。

汤臣倍健针叶樱桃维C软糖精选巴西进口针叶樱桃浓缩汁，每一粒含有20毫克维生素C，相当于一颗90克柠檬的维生素C含量，维生素C含量高而且吸收率好。

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来源：北晚新视觉网