资料图：孟环摄

我尝试了巧克力盐花冰淇淋和疯狂的蜂蜜冰淇淋，底托可以蛋筒和塑料杯二选一。奶油上面那个小块蜂巢蜂蜜，真的是太甜了。但有机牛奶做成的奶油冰淇淋口味真的很棒，细腻柔滑，而且不会特别过于发腻的甜。要想甜，加点儿盐，巧克力盐花那款实在是太好吃了，甜度刚刚好。但是不得不提醒的是，冰淇淋融化得挺快的。

CHATUCHAK则是一家正宗泰式冰淇淋小店，小小的店铺虽然挺精致，但并不起眼，店铺只有不到10个座位，装饰得确实有泰式风情，比如大象的摆件。第一眼看过去，我不明白为啥在网上某甜品榜单上，这家小店会位于中关村面包甜点评价榜第1名，体验后发现，还真是有自己的一套。首先是口味还挺有个性，主打的招牌香兰牛乳冰淇淋，因为香兰的缘故所以有些清爽的苦，但是在服务员小哥的热情建议下，我搭配了奥利奥饼干碎，苦中带甜，口味独特。给我印象深刻的还有金枕榴莲口味的，榴莲味儿十分浓郁。不得不提一句服务员小哥，非常的热情耐心，买之前，他主动告诉我：“您可以先品尝所有的口味，再选出要买的那种。”哇，我这样的选择恐惧症患者，终于可以踏踏实实品尝以后，再选择最想买的那一款了。泰国芒果、荔枝玫瑰、金枕玫瑰、百香果、红心火龙果、泰国龙眼、黑糯米甜酒和罗望子甜蕉等这么多口味，全部可以来一口咂摸咂摸。其中，黑糯米甜酒和罗望子甜蕉是中关村店限定口味，双井店则独有手工椰子和咸蛋黄番南瓜口味，这下不用我根据个人口味推荐了，大家可以亲自去把所有口味品尝一遍，再做自己的选择。选择完冰淇淋，还要选择四种冰淇淋的“伴侣”，分别为蔓越莓、奥利奥饼干碎、花生和南瓜子。服务员小哥最后还告诉我，勺子是可以变色的哦，人们在品尝冰凉的甜蜜时，还能多一丝趣味。

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Softree冰淇淋小店地址位于王府井大街138号北京apmA区6层K6-6，人均价格约为35元。CHATUCHAK几家店铺分别是二十二院街艺术区双井店、通盈中心三里屯店、朝阳大悦城朝北店等地。

来源：北京晚报 记者：孟环