程功 摄

如果说北京的每一个区都有一个“国家地理标志”称号的话，通州被农业部授予的“国家地理标志”称号就是通州大樱桃。位于京杭大运河北端的通州，由于多河富水、土壤深厚、土质肥沃、光照充足和雨量适中，非常适宜水果种植业，这其中，又以樱桃最为著名。

通州的大樱桃，主要种植在西集镇，种植至今已经有20余年的历史了，现有面积可达1.1万亩，主要分布在沙古堆村、儒林村、供给店村、小辛庄村等30多个村庄，其中又以沙古堆村种植面积最广。用果农的话说，镇子被北运河、潮白河环抱，下雨不涝、天干返潮，天生就是种樱桃的好地儿。

最美丽的五月天，正是樱桃红了的时候，西集镇也会举办樱桃采摘季。西集镇的樱桃，具有型大、味浓、肉脆、色艳的特点，有早大果、红灯、雷尼、美早、宏蜜等10余个优质品种。而樱桃采摘带，也主要集中于沿北运河和通香路的沙古堆村、王上、郎西、供店等村的樱桃观光采摘园，可采摘面积约有4000多亩呢。

而从品种上来说，不同的品种也有不同的成熟期，根据当地专家的介绍，早大果通常在5月中旬后成熟，红灯会在5月底成熟，先锋通常在6月上旬成熟，美早通常在6月中旬成熟。不过，据了解，今年由于春季的那场降雪，西集红灯樱桃的产量相较往年减少了至少20%，果实也有点偏软。所以，如果想在今年品尝通州大樱桃的话，最近可能就是最后的机会了。

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5月是通州大樱桃的最佳成熟季，如果想要体验一下樱桃采摘的话，现在去还能赶上一个“尾巴”，樱桃采摘的价格通常在50元/斤上下。采摘樱桃时可以记住几个原则，颜色深、光泽润、根底凹、硬度大的樱桃通常水分会比较多，会更加甜一些。

吃樱桃之外，还可以去品尝品尝西集的家宴，透亮的榆钱儿饭、热气腾腾铁锅柴鸡粘卷子、诱人蒸条肉、金镶玉般打糊饼……以传统“二八席”为代表的西集家宴，满满都是家的味道。

来源：北京晚报 赵莹莹