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德青源生态农场媒体开放日 北晚读者网友见识安全鸡蛋诞生记

2018-05-25 16:01 北京晚报 TF001

在物质匮乏的计划经济年代,普通家庭每月只有一斤鸡蛋配额,一位年轻母亲攥着仅有的粮票在柜台前徘徊,小心翼翼地挑选,只想要一斤最小的鸡蛋——她有三个正在长身体的儿子,希望能买得尽可能多一点。那时,能够吃上一枚鸡蛋是一件非常幸福的事。

2018年5月25日,北京晚报对活动进行报道。

时光荏苒,当初她最小的儿子长大成人后因爱起航,创办了北京德青源农业科技股份有限公司。18年后,凭借自身实力,德青源成为2008年奥运会、2014年APEC峰会、2015年世界田径锦标赛等重要活动、会议的指定鸡蛋供应商,还曾两度荣膺世界蛋品行业最高奖——全球水晶鸡蛋奖,取得了累累硕果。

近日,农业产业化国家重点龙头企业德青源举办了以“走进德青源生态农场,见证安全好鸡蛋”为主题的媒体开放日活动,特邀多家权威媒体到访参观,共同见证德青源安全鸡蛋。

33个国际标准生态农场 蛋鸡规模1亿只

图为德青源(北京)生态农场壳蛋厂。

我国是传统农业大国,鸡蛋在生活中有举足轻重的地位,是世界最大蛋品生产国和消费国,年人均蛋品消耗量约22公斤。

尽管有庞大的市场需求,我国鸡蛋产量也占世界将近四成,但这些年来国内真正能把鸡蛋做成产业的企业却不多。不过,这也并不绝对。

德青源目前已在中国布局33个国际标准生态农场,蛋鸡规模高达1亿只,是世界最大的蛋品企业,其首创的鸡蛋身份制度和农业生态模式更是引领了中国蛋品新规范。德青源的每一枚鸡蛋蛋壳上有品牌、有生产日期、有农场追溯码,结束了中国几千年的鸡蛋“三无”历史,确保消费者的食品安全。

为了全程精心呵护每一枚鸡蛋,德青源采用全球领先的智能化鸡蛋加工系统,所有鸡蛋都必须经过24道严格安全工序,并在48小时之内送抵2亿消费者,以确保鸡蛋的新鲜和安全。

难得的是,从18年前建厂之初,德青源就以匠心致敬品质,以完美主义的追求,将简单的事情做到极致,始终坚持为消费者带来真正意义的安全鸡蛋。

18项安全防疫措施 确保每枚鸡蛋健康安全

受邀媒体现场体验德青源出产的安全鸡蛋。

德青源鸡蛋以卓越品质供港11年,历经海关400多次检测,安全通过率100%。德青源首席运营官于洋介绍,这一切皆源于德青源一贯坚持的严苛标准。

在生产过程中,德青源采用18项安全防疫措施,使蛋鸡免受痛苦、伤害和疾病。蛋鸡喝的是净化过的山泉水,吃的是精选绿色纯粮,更值得一提的是,德青源蛋鸡由8位博士和20位营养专家历时18年精益求精的研发,科学喂养,保证每枚鸡蛋品质一流。

此外,鸡舍采用智能自动化控制系统完成喂料、饮水、通风、降温等一系列工作,随时保障鸡群生活在最适宜的环境中,每只蛋鸡平均占有笼底面积达到561cm2,超过欧美标准,这一切都最大程度地保证了蛋鸡的健康,保障了德青源鸡蛋的安全。

废料转化有机肥料 开创生态循环模式

图为德青源(北京)生态农场的沼气发电厂。

走进位于松山国家级自然保护区的德青源(北京)生态农场,这里空气清新、蓝天碧水……负氧离子浓度是北京市区的2.87倍,从源头上就确保了德青源鸡蛋的安全绿色。

在德青源沼气发电厂,每年将10万吨鸡粪转化为1400万千瓦时的电力和16万吨有机肥料,供应周边农户。德青源开创的可持续发展生态农业模式,实现生态养殖、食品加工、清洁能源、环保设备、有机肥料、订单农业、有机种植的绿色生态循环。

在消费升级且食品安全获得空前重视的今天,用更安全、可追溯的产品,让更多人享受安全、享受健康,这就是德青源的使命。德青源首席运营官于洋如是说。

关注新视觉影社微信公众号得“彩蛋”

虽然没法邀请更多读者到场参观,不过主办方德青源还是替更多北京晚报的读者想着呢。

扫描二维码,关注新视觉影社微信公众号,回复“彩蛋”,回答几个问题,即有机会获赠德青源64枚套装蛋。

 

来源:北京晚报北晚新视觉网 曹小彧文 读者:乔健 李志明摄

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