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比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛首次北京办赛 民间品酒师海淀当裁判

2018-04-20 14:41 北京晚报 TF001

从某种意义上说,红酒界的“奥斯卡”——比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛25年来首次走出欧洲,不远万里落户北京海淀是有原因的。海淀区有着密集的高新企业,归国创业人群,高校科研校院所……这里懂红酒的人格外多。

镜头前的他们或是在海淀工作学习,或就是土生土长的海淀人,在自己的主场参加比赛,他们很有信心。

2018年4月20日,北京晚报对活动进行专版报道。

作为本次大赛的媒体协办方,北京晚报官网·北晚新视觉网不但将于决赛期间组织部分读者到场观摩大赛实况,近日,网站还有请部分影友提前走进参加“海选民间品酒师”30强赛的选手当中,观摩他们的备赛过程,领略“有范儿”的葡萄酒文化,聚焦品酒礼仪。

海选民间品酒师项目承办方为入围第二轮的选手快递葡萄酒样品。主办方提供的免费样品并不是让选手过瘾的,喝出门道才能晋级决赛。

 

今年5月10日至13日,第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛将在北京海淀稻香湖景酒店举办。

届时,来自全球50余个国家和地区的上万种葡萄酒样品将在决赛现场亮相,来自世界各地的近400位品酒大师将担任大赛评委,评出各项最佳。

作为主场红利,大赛主办方四月初就放出消息,海选三位葡萄酒爱好者担任评委,与众行家共同裁判。至于哪三位民间高手能担任大赛评委,首先得在网络测试中答题全对,再通过主办方邮寄葡萄酒样品进行的盲品测试,最终脱颖而出还得看下周末在海淀北京国际酿酒大师艺术馆内举办的海选决赛。

“90后”品酒达人帅泽堃:喜欢葡萄酒源于对美好生活的向往

在超市发葡萄酒体验点前,帅泽堃向北晚网友分享选酒心得。如今,葡萄酒消费在国内愈发大众化、年轻化。

从700道题中随机抽取50道关于红酒的刁钻问题,限时30分钟作答……“90后”小伙儿帅泽堃仅用20分钟就通关“寻找民间品酒师”网络答题海选赛,以满分成绩成为3000多名参选者中第一个过关的。

“我们是允许查题的,但是题目难度较高,而且只有30分钟答题时间,很多题查都是查不到的。他的基本功很扎实,所以能答得又快又准。”“寻找民间品酒师”承办方玖乾汇公司负责人说。

帅泽堃中学时代是在海淀度过,这次葡萄酒大赛恰好又在海淀举办,让他颇感亲切。帅泽堃本科就读于中国传媒大学,可他大一的时候偏偏喜欢上了葡萄酒,并得空就去参加各类品酒品鉴活动。

“得益于这些场合和经历,我最早的很多葡萄酒知识都是那个时候积累的。”在帅泽堃眼中,从一杯葡萄酒便能窥探到一个地方的自然环境、风土人情和文化背景,这的确是一种奇妙的体验。不过,葡萄酒涉猎广泛,包括葡萄品种、地理产区、栽培酿造、文化历史、语言法律等多个领域,可以花很长时间去深入研究和探索,可以让人一直保持学习的热度和谦逊。

“80后”评酒讲师王晔:百元就能买到好葡萄酒

王晔说,如果杯中的葡萄酒能带来身心愉悦的感受,那就是一瓶适合自己的酒,哪怕价格只有百元上下。

作为另一位入围“海选民间品酒师”30强赛的选手,今年29岁的王晔是一名专业葡萄酒讲师。王晔体形微胖,他说,喝葡萄酒总是要搭配美食,再加上自己疏于锻炼,所以体重噌噌往上涨。跟帅泽堃很像的是,他也是从大学本科开始喜欢上了葡萄酒。

王晔说,当年他最常买酒的地方就是中关村的一家外资大超市。在海淀上学时积累出的对葡萄酒的喜爱,甚至影响了他留学以及后来的事业方向。

毕业回国之后,从事葡萄酒讲师工作的王晔发现,越来越多普通人喜欢上了葡萄酒。“以前我的学员大都是葡萄酒销售或者代理,从去年开始,来听课的普通人越来越多。”

“好多人觉得葡萄酒喝不惯,其实有很大程度上是因为没有喝到葡萄酒最好的状态,比如太新、太老或者变质了。”王晔说,辨别葡萄酒好喝与否的规则特别简单,就是能给人带来身心愉悦的就是好酒,“不一定几千块上万块一瓶的就是最适合你的酒,百十来块钱也能买到很好的酒。”

葡萄酒消费体验点落户海淀

近60家商超就近有售“获奖佳酿”

除了5月10日至13日的决赛外,海淀还在区内不少超市设置体验点,邀市民就近品鉴往届获奖酒。

如何能选到合适的葡萄酒?本届大赛已经为市民想到了。为了能让更多普通消费者感受到这场酒界“奥斯卡”的盛况,2018(北京·海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(简称CMB)执行委员会、北京市海淀区商务委、北京国际酒类交易所联合推出了“CMB奖牌酒体验网点计划”。京东“7fresh”生鲜超市北京华润五彩城店、超市发、便利蜂等近60家位于海淀区的商超成为了“葡萄酒消费体验点”。

据了解,这些CMB大奖赛的获奖酒均由北京国际酒类交易所的葡萄酒专家统一筛选、采购,经过从口感、品质和价格上综合考量,才最终到店内展示销售。上架展示销售的获奖酒不但价格亲民,不少销售点还经常开展品酒活动以飨消费者。记者在超市发、便利蜂等超市看到,店内酒类货架上均醒目标识出大奖赛酒品,并附相关介绍,让更多人得以在此就近了解大奖赛,了解葡萄酒,品味葡萄酒。

大奖赛结束后,这些葡萄酒消费体验点将与赛事核心区北京海淀稻香湖景酒店的CMB葡萄酒博物馆、非遗博物馆以及北京龙徽国际酒文化创意产业园等项目一起,成为“促消费、重体验、提升百姓品质生活”的重要赛事遗产,助力打造城市金色名片,为北京建设国际一流的和谐宜居之都做出贡献。

 

来源:北京晚报北晚新视觉网 本报记者 曹小彧文 网友:杜智广 乔健摄

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