2018年3月13日讯，北京，2018年03月 － 初春午后，北京四季酒店携手高端婚礼策划品牌摩卡、高端婚纱礼服Monarca Couture，高级西服定制Perfect Size为准新人们筹划了一场兼具趣味与实用性的“Hi Mrs”春季·备婚私享沙龙。来自摩卡的专业婚礼策划师以新婚燕儿的热烈甜腻和漫长岁月中的平淡厮守为灵感，将位于酒店27层的皇家套房打造成温馨浪漫的都市花园。

阎彤摄

灰白的主色调，是褪去了激情的岁月静好，是不再冲动的相互体谅；点缀其间的绿植是对生活的热爱和对生命延续的期盼；错落别致的烛台，会在夜里亮起点点烛火，哪怕只有清粥小菜，仍是一幅浪漫至极的画卷。

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来自各个品牌的专业人士准备了一系列在婚礼筹备过程中的常见问题及并一一解答，例如婚宴菜单的选择、婚礼席位的安排、手捧花姿势解析，以及新郎如何正确选择打领带或系领结等，并与现场的准新人进行了热烈的讨论和互动。

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除此之外，北京四季酒店与摩卡婚礼为准新人们精心策划了手捧花制作这一互动环节。准新人在花艺师的耐心教导下深入了解每一种花材的知识点，共同制作专属与彼此的自然系手捧花。北京四季酒店屡获殊荣的厨师团队也为此次私享会准备了充满爱意的下午茶，多款精致茶点和饮品传递甜蜜。

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北京四季酒店瑰丽堂皇的装潢，尽显尊贵气派。高科技影音设施、灵活配置的宴会场地、高雅的宴会迎宾区、令人味蕾绽放的美食、加上备受赞誉的四季服务，能满足不同规模的宴会需求，让完美婚宴锦上添花。酒店拥有城中气派且尊贵宴会场地，总面积达 3,250平方米，包括两间配备长廊式迎宾区的豪华型大宴会厅，紫禁厅（988平方米，圆桌宴会可接待540席）和北京厅（255平方米，圆桌宴会可接待120席）。

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从设计婚礼请柬、订制结婚蛋糕到花卉装饰、精选礼品，北京四季酒店的专业婚礼服务团队都能提供妥善周详的服务，使客人倍感轻松自在。北京四季酒店婚宴套餐分为“浪漫”、“爱慕”和“永恒”三种类型，价格从每桌人民币988元*起。

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-北京四季酒店婚宴专家经验分享-

Q：如何安排婚礼宴席席位？

婚宴专家：新人是按照男右女左的站位入场，走到舞台上站立时新郎应对应新娘主桌，新娘相对应新郎主桌。因此新娘方主桌应位于面向舞台的右侧、新郎方主桌位于左侧。

1.中式婚宴桌位原则

自古以来，国人都把朝南位置视为尊位，皇帝上朝面南而坐，盖房建屋坐北朝南，而后经过历代的传承和沿袭，国人安排座席就以朝门为尊。以此为基础，便衍生出中国多桌宴会的三条尊位原则：一是面门定位; 二是以右为尊; 三是以远为上(离门之远)

2.中式婚宴席位安排

新人入座主桌的情况下，新郎应坐在新娘左边、新郎左边依次是他的母亲、父亲以及父母的长辈。新娘右边依次是她的父亲、母亲以及父母的长辈。新人双方家庭以新人为中心对面而坐。

新人不入座主桌的情况下，新人不入座的情况下，新人的双方父母要坐在主桌的中央，面对所有来宾，此时新郎的父亲坐在新娘父亲的左边，然后是双方母亲、长辈以新人父亲为中心相对而坐，证婚人、和贵宾坐在新人长辈的旁边。

3.桌数安排取圆满之意

与婚礼讲求吉祥美满相同，中国婚宴也追求圆满之意，所以典礼开始时，前排几桌不能出现空缺位置。这一情况一旦出现，婚礼相关组织者要及时根据现场，将空位调整至满座。

一般而言，每桌应为八位、十位、十二位等双数排位，因变故为单数时，应尽可能站在礼仪的角度进行协调。

Q：如何选择婚宴菜单？

婚宴专家：一场成功的婚宴，席上的菜肴是件不可马虎的事情。婚宴菜单的选择，看似是很简单，实际上却包含着很深的学问，比如菜单的荤素搭配、 数量多少以及每道菜的寓意都有很深的讲究。

例如，鸡的寓意是吉利的意思，而鱼则代表着年年有余。北京四季酒店提供给新人多种婚宴菜单供其选择，包含不同的价位，不同的菜式搭配。

1. 菜肴的数目应为双数

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：婚宴菜肴的数目为双数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

2. 菜肴的命名选用吉祥用语

吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿。比如：北京四季酒店菜品里面“江南富贵八彩碟”取名为天赐良缘。“虫草花豉油清蒸石斑鱼”取名如鱼得水。

在婚房内，酒店会在房间内准备红枣、桂圆、花生、莲子等。这些中国传统结婚信物象征子孙延续，年生贵子、团团圆圆、富贵吉祥。

3. 遵照因人配菜的原则

我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。

4. 注意习俗和禁忌，保证菜肴分量

婚宴的菜式一般不受口味流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。