2月5日，“摩奇”通过电商重新回归市场，短短3小时1万箱售罄，至今更是一箱难求，很多人今年的春节年货又多备了一种。众人更是纷纷网上“晒图”回忆童年，曾经攒好几天零花钱手拿“巨资”才能买一盒的小孩，如今预订便是整箱往家搬。

“摩奇”原样回归——3小时卖光1万箱

1月25日上午10点，摩奇正式下线生产，第一盒被当年的车间主任张筠生抢先喝了，喝完之后，他告诉总工艺师张昱，“跟以前一个味儿，没变！”

提起包装，有一个有趣的细节。当年果汁退市前，摩奇的主要管理人员姜成勇保留下了四五盒摩奇桃汁。“是为了留个念想，也是心里希望有天还能把它做起来。”已在姜成勇家的储藏室里待了十几年的过期果汁，这次却在摩奇回归时立了大功。“就是按照老姜保留的旧包装做的新品，多亏他了！”现任二商摩奇董事长姜建民说。

2月5日，摩奇桃汁正式在某电商平台上架，短短三个小时，1万箱销售一空。第二三天，紧急增产了5000箱，也是很快售罄。第一批15000箱已全部售出。买到摩奇的市民开始在朋友圈、微博晒货，大家纷纷刷屏，表示找回了童年记忆。小刘就是其中之一，“准备在年底跟小学同学聚会时候带上，大家重温一下当年春游的感觉。”

甜蜜桃汁——“80、90”后儿时的回忆

“我小时候摩奇才5毛钱，这已经相当奢侈了，我只有考试考好了，或者摔跤、生病了才有机会喝一瓶。”同时，因为便捷的纸盒包装，摩奇也成为很多孩子春游的常备货。“带着摩奇、火腿肠、面包去春游，是小时候比过年还开心的事儿。”对于1980年出生的王先生来说，摩奇桃汁是他童年美好回忆之一。

而90年代出生的小陈，对于摩奇桃汁价格的记忆已经是1元钱以上了，“小时候，只有老妈心情好，我才有摩奇喝。绝对属于零食中的奢侈品”。

在上世纪八九十年代流行的摩奇牌桃汁饮料几乎可与北冰洋汽水齐肩，这个过去由北京二商集团出品的果汁，一度风靡全北京。摩奇是北京神州摩奇食品饮料有限公司在1984年推出的一款饮料品牌，这个名字取自“摩登奇特”的意思。最初的口味包括山楂汁、苹果汁、橘汁和酸梅汁。但最受孩子们喜欢、市场份额最高的，还是1985年夏天上市的桃汁。自此，摩奇品牌进入了一个横扫北京饮料市场的辉煌时代。

记忆的味道——让市民牵肠挂肚

直到现在，摩奇的老员工们都还记得，为了桃汁前来进货的卡车们在厂外排队的景象。时任摩奇公司车间主任的张筠生还记得，从1984年到2002年，摩奇共生产了20万吨果汁，1吨可以罐装4000盒。各品种饮料里，桃汁的总销量占了90%以上。

一路顺风顺水的摩奇饮料，却在2002年因环保和经济原因悄然退出市场，摩奇的消失，不仅让老员工万分不舍，也让很多北京市民牵肠挂肚，纷纷在网上发帖寻找。曾经有个短暂的恢复生产，但也很快退市。但摩奇一直在寻找回归的机会，直到2017年10月份，摩奇遇到了某电商平台，二者一拍即合，决定让摩奇回归。“这次回归，一切都与当年一样，同样的配方，当年的总工艺师现在被特聘为技术顾问。除了包装上部分信息的增加，一切都与之前毫无区别。”姜建民说。

快评
消费情怀，不如打造百年品牌

近日，“消失”了16年的老牌北京饮料摩奇桃汁在某电商平台高调“复活”。恢复了原有配方和包装样式，搭配上怀旧的宣传语，摩奇勾起不少市民儿时的记忆，三万箱饮料一售而空。

一时间，玻璃瓶老酸奶、药丸似的话梅丹、噼里啪啦的跳跳糖……消费者在网上开始不断呼吁童年食品重新上市，而商家对此也颇为热衷。

但，光靠情怀消费，是否可以救活那些被时代遗忘的老品牌？

北冰洋“袋儿淋”一袋难求、稻香村炸串儿排起长队……打出情怀牌，的确可以刺激短期消费，也会吸引一些慕名尝鲜的年轻人。但是“情怀”二字不能帮助老品牌长期赢得市场。当怀旧热潮褪去之后，产品如何面对市场的竞争，焕发新的生命力，仍是大多数老产品复出后面临的问题。

以“袋儿淋”为例，推出两个月后销量就趋于平稳，而且网购发货慢、客服投诉无人受理等问题屡遭诟病。

而今，在100%果汁、NFC果汁更受青睐的果汁市场，果汁含量仅10%的摩奇桃汁能否让消费者持续买单，恐还是个未知数。

由此看，想要“老树发新枝”，就不能仅仅靠着“倚老卖老”一味消费情怀，而应以创新求发展，以品质创品牌。

七年前，北冰洋汽水重回大众视线，如今仍是餐厅、超市的熟面孔。与原先的配方不同，重生后的北冰洋汽水淘汰了一些配料和色素，果汁含量更高，口感也更好。童年的双棒冰棍，现在有了更浓郁的奶香味。义利的果子面包增加了30%的果料，迎合现代消费者对口味的追求。

面临口味、营销、渠道的多重考验，老产品只有主动调整，才能在激烈的市场竞争中突围，实现华丽转身。

情怀背后，老字号延续百年，骨子里离不开“创新的因子”。

诞生于1886年的可口可乐，几乎渗透到了全球每一个角落，每天有17亿人在消费可口可乐公司的产品，每秒钟售出19400瓶饮料。一个老配方，一瓶黑色的甜味饮料，竟打造成了几代人共同的选择。而除了经典的红罐可乐外，近年来，姜味、樱桃味可乐以及更多低糖、无糖、小包装等产品层出不穷，不断满足消费者对于新鲜感和健康生活的期待。在产品“继承经典和不断创新”的背后，更要看到可口可乐公司在市场开拓、品牌打造上，所做出的不懈探索。

应该说，可口可乐的成功，源于产品本身，更源于经营者的智慧。

一个品牌，仅靠怀旧能走多远？答案不言而喻。如此，与其忙于消费情怀，不如沉下心来，打造属于国人自己的百年品牌。

来源：北京日报公众号 撰文｜曹雁南 陈雪柠 编辑｜王飞雁