甘其食超市

便民
菜店内理发十元一次

记者探访发现，如今的便民菜店已经不仅仅是单一的菜店，而是升级成便民综合体。新发地菜篮子直营店垡头店张苏杰店长说，原来店里日用百货并不多，后来一些居民来买菜的时候总是会问“有暖瓶没”之类的问题，店里逐渐也增加了不少日用百货。

而在光明楼4号楼的悠惠万家光明楼店则是一个实打实的便民综合体，这里的一层是各种生鲜。由于处在市中心，这里还增添了不少老北京风味的小吃。一位大妈在买老北京风味的烧饼时告诉记者：“就好这一口儿，我和我老伴一人一顿能吃俩。”

在这里的地下一层，居民的各种需要都被考虑到。这里有五金建材、水暖管件、灯具洁具，还能弹被套、做棉被，修鞋、配钥匙等。来自安徽的张庆朋1999年来北京就开始给人修鞋、配钥匙。他一开始在马路边摆摊，风吹日晒十分辛苦，后来搬进了居民楼下的底商，不过由于他搬进去的底商是不正规的，属于“开墙打洞”类型，在整治过后，张庆朋师傅又摆了一段时间的路边摊。了解了情况之后，悠惠万家光明楼店把张庆朋师傅引进了自己的便民综合体。

“我可算找到修靴子的了。”看到张师傅，住在天坛附近的一位居民喜笑颜开。她说自己找了好久修鞋的都没找到，这次到店里来买菜，看到还有修鞋的，就赶紧回家取了靴子过来修，“很方便，以后就是我修鞋的定点了。”张庆朋师傅也很感慨：“在这菜店地下室有个自己的小小工作室，很好，也不再风吹日晒，还能用上修鞋的机器，整个都规范起来了，收入也和原来差不多，而且店里收取的租金还很优惠，以后这老顾客再口碑相传，我相信收入会更多一些。”

位于东花市的甘其食超市也是一便民综合体。超市内除了生鲜之外，便民服务也吸引了不少居民。记者在其便民区域看到，这里有修表的，修拉索的，还有改衣服的。最让居民心动的是这里的理发服务，只要十元钱就可以理一次。甘其食超市总经理张贵介绍，他们给理发服务人员最大的优惠，基本上是零成本，所以能达到十元钱理发，“路边理发还十块呢，咱这在店里，你说便宜不？”

悠惠万家方面还表示，平台还将进一步整合社区养老、社区医疗等服务，构建一站式生活性服务业数据系统，实现百姓生活品质提升。

价格
创建菜价波动预警阀值

新发地菜篮子店

便民菜店，百姓关注的还有价格。记者在探访中看到，这些便民菜店每天都推出特价菜，并在菜店明显的位置予以公示。悠惠万家光明楼店工作人员说，特价菜的确是一些周边居民的爱买的。

除了特价菜之外，作为政府主导的便民菜店，其菜价基本都比市场价便宜。新发地菜篮子店中的80%以上的农产品都是由新发地市场直供，因此价格相比超市会至少降低15%。新发地菜篮子直营店垡头店张苏杰店长说：“小超市不爱卖的不怎么赚钱的大路菜我们也不会断供，即使赔钱都要卖，咱就得要求全，就得让居民什么菜都能买到。”记者探访该店时，店里推出了特价的小花牛苹果，每斤2.98元，而原价为每斤4.98元。

甘其食超市则是从整合保障供给入手以降低菜价。该超市张贵总经理说，他们已经与河北、内蒙、山东、吉林、江浙、湖北、云南等200多家专业合作社、蔬菜直供基地合作，建设了全流程追溯和统一物流配送体系，从而降低了物流、仓储成本，保障蔬菜低价平稳供应，实现蔬菜、水果价格平均低于周边市场至少20%。当天，在店里售卖的来自超市张家口基地的小油菜为每斤1.98元，而且这种小油菜是完全有机无土培植的。不仅有来自张家口的小油菜，甘其食超市内还设有张家口农特产品基地直供区，提供十类百余种产品。

悠惠万家工作人员介绍，在价格方面，公司开发实时监测系统，将各门店所售的蔬菜瓜果等生鲜产品价格，进行实时采集和上传，创建菜价波动预警阀值和预警机制——一方面让社区居民通过各门店的大屏幕、手机终端，实时查看和比较商品价格信息；另一方面让政府主管部门实时监测市场价格态势、预测未来价格趋势，“针对老百姓日常吃的菜，比如黄瓜、西红柿、土豆、白菜等，采集市场和政府主管部门掌握的长期的价格区间，如果某天价格超过这个范围，会提出菜价报警信息，提醒主管部门关注、规范，以让主管部门能在价格异常波动时期，能通过加大市场供应、投放储备等措施平抑物价。”

规划
建设提升蔬菜零售网点405个

甘其食超市是将原东花市北里菜市场疏解关闭，升级改造而来的社区商业便民服务综合体。周边居民对这一升级拍手称赞。探访当天，居民张奶奶说，原来的菜市场都是个体户经营，因为是地下室里面昏暗不说，还混杂着各种味道，“卖鱼的也不管自己摊位流出来的污水，不少人还在里面做饭，不卫生也不安全。”改为超市后，原有菜市场46户商户全部疏解，如今给周边居民一个明亮舒心的购物环境。据该超市介绍，他们还会寻找机会多开分店。
在政府主导下，便民菜店到处开花。志广富庶农产品有限公司副总经理吴中印告诉记者，到2018年底，新发地蔬菜直营店将达到500家。而在暂时不具备直营菜店落户条件的地方，新发地已经将上百辆蔬菜直通车开进社区。

悠惠万家则计划未来三年开业各类门店数量达到200家以上；未来五年达到300家以上。该菜店还着重提高线下门店和线上平台的服务能力，力争线上订单的比例达到50%，更好满足社区居民消费需求，提升居民生活品质。

北京市商务委员会提供信息显示，1月至10月，全市共建设提升蔬菜零售等7类基本便民商业网点1181个，提前完成1000个网点的年度建设任务，其中建设提升蔬菜零售网点405个。截至10月底，全市蔬菜零售、便利店、早餐等基本便民商业服务网点在城市社区覆盖率达到88.9%；全市基本便民商业网点连锁化率达到34.7%，较上年度末提升5.3个百分点，其中城六区网点连锁化率达到42.9%，较上年度末提升7.9个百分点。北京市商务委员会还表示，将继续统筹做好疏解整治与便民服务保障工作，利用腾退空间完善便民服务设施，保障市民基本便民商业需求。

近日，北京市发改委发布消息称，2017年度市政府固定资产投资补助商业便民服务设施第二批项目已经开始发布。今年起，北京市将连续3年为商业便民服务设施提供资金补助。今年上半年，市发改委和市商务委发布《关于市政府固定资产投资补助商业便民服务设施项目的暂行规定》，新建、在建网点都可以尝试申请政府补贴。

来源：北京晚报 记者 于建 文并摄