北晚首页

服务美食

延庆八棱脆海棠:冰糖味的粉红色果子

2017-06-23 09:01 北京晚报 TF008

“吃过这个八棱脆,就不想吃苹果了!”以前知道延庆的国光苹果很有名,想不到还有一种果子,比苹果还好吃,那就是八棱脆海棠。

延庆区种海棠有几百年的历史,早年的《林业志》也有记载。因为当地的海拔高,昼夜温差大,且光照充足,在这么优厚的自然条件下,当地的海棠也是出了名的好口味。尤其是八棱脆,吃过一次之后肯定会想念。在延庆区香营乡新庄堡村,有一位种植八棱脆海棠的能手周师傅。周师傅说这八棱脆海棠原来也有人种,后来少了。自己有心,就把果树扩大繁殖,经过多年培育,现如今也有四五十亩了,到9月下旬成熟的时候,能供应市场三四千斤。因为总面积有限,想要来园子里采摘的,也要尽早。

周师傅告诉我,这八棱脆海棠是“又脆又甜又好看”,冰糖味,粉红色,个头比乒乓球略小,比一般的海棠大,结的果子一串一串的,一嘟噜能有五六个。用周师傅的话说就是“比苹果好吃,特甜口的”。在成熟季节,鲜艳的果子挂满枝头,别提有多美了。总部在深圳的一家果品贸易企业每年都专门来进货,点名就要八棱脆海棠。这种果树的适应能力特别强,在贫瘠干旱的山地上也能生长。每年4月下旬,海棠开花的时候也好看,花朵还会由粉转白。种好了,一亩地也可以收万儿八千斤。除了鲜食,八棱脆海棠也可以用来切片晒干泡水喝,或者做果醋和果酒。

GO提示

果子在9月下旬就可以摘,可以持续供应到十一之前,不过因为总产量有限,建议尽早来。采摘价格是10元一斤,小果散着卖6、7元一斤。如果想要种八棱脆海棠树,周师傅这儿也卖小树苗。

交通:德胜门坐919快到川北小区南门换y22路在新庄堡站下车即可,不过公交时间近4小时,建议自驾:沿京藏高速延庆城区出口,直行右转到东外大街直行至延硫路,左转到八龙路直行龙庆峡路口右转沿香龙路直行可到。联系电话:13716332598(周顺海)

 

来源:北京晚报 记者 孙文文

分享到

北方人曾爱吃花红海棠,如今混在水果摊里,没什么人认识了

故宫内海棠星罗棋布,颐和园白海棠来自极乐寺,明清人为何尤爱这种花

北京北海西府海棠进入盛花期,游客赏花千万不要错过最佳时机!

北京陶然亭公园海棠绽放 3000余株“花贵妃”斗艳迎宾

元大都遗址公园之海棠花溪 雨中别有一番风味

趁夜色偷走7棵海棠 警沿着一路掉落花瓣抓到“采花贼”

元大都遗址公园海棠花溪:“解语花”染粉红溪

食品安全请您监督,北京朝阳通州丰台等12区今起网上公示

战马公司荣获2019年度食品七星新锐奖

扫一扫即可享受每周“滋补上门”,小仙炖联手京东撬动燕窝市场

首版北京米其林榜单,京城老字号为何只有这一家摘星?

"整治食品安全问题十大典型案例"发布

《米其林指南2020北京》首发,新荣记、大董等23家餐厅获星