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吃快餐抽两瓶黑血 提醒:高血脂不是胖人的专利

2017-03-28 08:03 北晚新视觉网综合 TF003

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网传“运动后吃快餐有益健康”是真的吗? 营养师告诉你

相信很多“减肥党”在这个季节都蠢蠢欲动了,虽然琳琅满目的减肥方法遍地开花,但出于健康的角度来看,行之有效的方法还是均衡营养+适量运动。不过,最近网络上一直疯传“运动后吃快餐有益健康”的消息,这,是真的吗?

韩金顺 国家二级公共营养师

 

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一个光鲜亮丽的美女,逛街回到家里,脱去纤细美女的皮囊,走出一个喝着啤酒,吃着零食的大汉,这画面很美吧……研究者曾经做过一项实验,选取两组人作为实验对象,一组在运动后吃营养补充品,另一组则在运动后吃快餐。结果显示:运动后吃营养补充品或是快餐,不会影响其运动表现。两组人员互换后,同样没有多少变化,体内血糖、胰岛素、胆固醇一切正常。运动后吃快餐,真的不影响其运动表现吗?

要看长期研究观察,不能作为长期运动后饮食参考,就像有些人,看着挺瘦的,其实身体的游泳圈契合度很高,这说明,你真的该运动了!

有很多人采用节食减肥,然而并没有什么效果,然后抱怨、怠慢、放弃、更胖了……他们不了解自身的情况,就开始盲目节食。有研究表明,在营养均衡的情况下,是不容易发胖的。很多人以为自己是营养过剩,然后就控制自己的食量,但却忽视了运动,所以仍旧是那么胖……

运动时怎么吃?

运动时,适量补充100~200mg左右的碳水化合物或300ml的含糖(低糖)果饮以及高碳水化合物和低脂肪的食物。如果运动时间在60分钟~90分钟之间,最好选择血糖生成指数较低的食物,这样可以较长时间为身体提供能量;运动时间不足60分钟的,可以选择血糖生成指数较高的食物,可以快速给身体提供能量。

运动后为什么要吃东西?

有研究表明,运动后补充糖类,身体合成糖原的速度非常快,若推迟一段时间摄入,合成糖原的速度就会大大降低。例如,同样一个馒头,运动后吃,馒头会大量转换为糖原,储备能量,来不及把多余的能量转化为脂肪。如果运动后不吃东西或吃得很少,半个小时左右就开始出现疲劳,没有力气。不吃饱,哪有力气减肥!原来是这么来的啊~~~

运动后,可以吃快餐吗?

机体最主要的能量来源是糖类。实验表明,吃快餐和吃营养补充品恢复能量的效果没怎么有分别。也就是说,运动后吃什么,身体的性能基本保持不变。当然,这是短期的饮食参考,虽然快餐也能快速补充能量。但是快餐能量过高、营养素密度低而且可能含有有害物质,按照能量守恒的原则,一直摄入能量过高的食物,一定会影响运动效果,有可能起反作用,并且,长期运动后摄入高能快餐,极可能影响其它营养素摄入不足,导致营养不良。当然,此研究是针对于运动员的研究,并不一定适用于我们普通人。

运动后吃快餐更容易发胖?

很多人都在想,运动后吃东西会不会就白运动了,好不容易做了那么多运动、消耗那么多卡路里,一吃饭就给补回来了。其实不然,运动后,身体的吸收力的确会变强很多,如果是快餐,吸收的不仅仅是碳水化合物,也有脂肪及有害物质。运动后立即吃饭和4个小时后吃饭结果一样吗?研究表明,在合理饮食的情况下,10个星期后,运动后立即吃饭的一组,体脂肪比另外一组低24%,肌肉组织多6%,也就是说,合理饮食不仅不会影响运动效果,还会增强运动效果。

运动后饮食,要选择合理正确的饮食,不仅不会被当作脂肪储存起来,而且可以快速补充能量,吸收其它的营养素。科普中国供稿

 

来源:北晚新视觉网综合

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