(洪图新)2026武汉长江金秋消费季暨武汉市热干面美食文化周于10月1日在硚口区武胜路香港中心广场正式开启，活动持续至10月7日，武汉市硚口区商务局、硚口区文化和旅游局、硚口区荣华街道办等单位主办本次活动。

在活动开幕式上，由本届活动总策划姬图米发布2026武汉热干面地图。姬图米同时被本届活动组委会授予“2026武汉热干面年度人物”称号。

10月1日上午本次活动重要板块的首届武汉热干面争霸赛开赛，15家面馆同台比拼。上千市民到场观赛、品尝热干面。争霸赛评选出罗记、1226、盐甜记、一碗、熊腊生等热干面店家获得一等奖。

除厨艺比拼外，还设置烟火市集、热干面文化溯源、热干面文化与产业交流研讨等板块，挖掘热干面背后的码头市井文化，借一碗热干面传播武汉城市文化，拉动金秋消费。

1号下午，2026武汉热干面美食文化周武汉热干面文化研讨会举行。与会专家姚伟钧、曾庆伟、张硕、方爱平等围绕武汉热干面的起源、形成过程及其与硚口的历史联系，从饮食文化、城市发展、人口聚集、老字号经营和传统工艺等角度展开讨论。

武汉热干面文化与产业研讨会举行时，武汉巽皇食品创始人黄维平、武汉金帆食品创始人潘东焰、湖北超逸投资董事长韩行忠，分别从产业制造、原料供应和投资发展的角度分享观点。论坛聚焦武汉热干面未来发展趋势，围绕标准化、工业化、品牌化和全国化路径展开讨论，探讨如何通过制造升级、原料供应链建设与资本协同，推动这碗武汉特色小吃拓展更广阔的市场。(完)