月圆中秋，乳香相伴。作为首农食品集团旗下布局的核心乳业板块之一，扎根首都的国民乳企三元食品紧跟消费市场迭代趋势并依托系统性改革沉淀的创新实力，于近期集中推出了多款覆盖鲜奶、酸奶、节庆礼盒的全新产品矩阵，以工艺突破、口味革新、京味文化赋能，回应消费者对健康、多元、有温度乳品的消费期待。

同时，三元食品还将品牌体验延伸至线下场景，打造了“三元中秋奇妙夜”活动，将乳品品尝、民俗文化、年轻潮流活动融为一体。

一面是研发车间里的技术深耕，一面是城市公共空间的场景实践，当前，三元食品正以产品创新筑牢发展根基，以文化传播传递品牌温度，彰显首都国企扎根城市、服务民生、传承本土文化的责任。

上新提速 创新驱动

三元焕新国民乳品矩阵

产品创新是品牌长久发展的内生动力。自2024年全面启动系统性改革以来，三元食品便确立了“战略聚焦、组织变革、创新驱动”三大主线，集中资源深耕研发与工艺迭代。此次多款新品集中面世，正是改革红利在产品端的集中释放。

如今，伴随着国民消费持续升级，乳品消费也从基础的营养供给迈向了追求原生、本味、少加工的品质新阶段。为挖掘鲜奶原生风味价值，用差异化新品丰富消费选择，满足大众多元品质需求，三元食品在低温鲜奶赛道，交出了两份硬核答卷。

其中，极致系列鲜奶锚定高端鲜奶赛道，依托72℃低温巴氏杀菌工艺，在保障饮用安全的同时，最大限度留存免疫球蛋白、乳铁蛋白等五大类天然活性营养，且全系实现了每100毫升含有4.0克原生乳蛋白。同时，7天短保、2℃‑6℃全程冷链管控的设置，也能将牧场的鲜活状态更好地送到消费者手中。目前，极致系列旗下拥有72℃A2β‑酪蛋白鲜牛奶、72℃低脂鲜牛奶两大主力单品，可适配全人群饮用。

而另一款奶皮子鲜牛奶则跳出配方叠加的思路，以创新的非均质工艺，保留完整天然乳脂颗粒，使牛奶静置后自然形成厚实奶皮，还原老一辈记忆里鲜奶的本真风味。据悉，每100毫升奶皮子牛奶中含有3.6克原生乳蛋白、120毫克原生钙质，为追求原生口感的消费者带来全新选择。

酸奶品类则兼顾了年轻化突围与经典焕新。面向年轻群体的“撞酸奶”瞄准当下年轻人对潮流风味、干净配料的双重需求，推出了芭乐甜心莓、海盐菠萝、咸咸椰椰三款可盐可甜的创新口味，用风味碰撞打开了酸奶消费的全新体验。在减糖的基础上不失风味，做到健康与美味兼顾。

而陪伴消费者二十余年的茯苓酸奶则选择配方不变、包装焕新。新包装分为京味方言款与京城地标款，“得嘞”“嘛呢” 等本土口语、胡同、鼓楼等手绘图案印于杯身，既唤醒了老北京人的情感记忆，亦可作为文旅伴手礼向外传递京城烟火气息。

值得一提的是，双节临近，三元食品还同步推出了兔儿爷主题的中秋限定纯牛奶礼盒，以兔儿爷为核心视觉，融合大象、麒麟、梅花鹿等吉祥纹样，承载阖家安康的美好祝愿，让乳制品礼盒不只是礼物，更是京俗文化的载体。

一系列新品的背后，也有着市场数据的有力印证。相关数据显示，截至2025 年末，三元液态奶北京市场份额稳居第一，低温鲜奶市场占有率超过50%。从工艺突破到口味革新，从功能细分到文化赋能，三元食品用多元化的产品矩阵，兼顾着不同年龄、不同场景的消费诉求，以实实在在的产品力，夯实了国民乳企的市场根基。

“中秋奇妙夜”

京味文化点亮欢乐谷

好产品，自然需要好场景，才能与消费者完成双向奔赴。

如果说新品是三元食品将创新放入杯瓶之中，那么“三元中秋奇妙夜”线下活动，则是三元食品将京味文化、品牌体验搬进了城市的公共空间，让老字号品牌拥抱潮流化的节庆表达。

对三元食品而言，欢乐谷自带年轻、欢乐、节庆的属性，与中秋节的团圆氛围和企业想传递的京味文化高度契合。“中秋奇妙夜”落地于此，既能让消费者选购到有节日氛围的乳品礼盒，也能走进一场可参与、可体验的节庆活动。

据了解，9月25日晚，三元“中秋奇妙夜”活动将正式启动，现场设置赏月、尝鲜、主题市集等多元内容，消费者可以近距离体验三元食品全系列新品，沉浸式感受老北京中秋民俗与现代潮流的碰撞。

为了拉近与广大消费者的距离，此次活动也同步设置了线上参与通道。消费者可以在三元食品的电商平台购买指定中秋产品，确认收货后即可参与抽取活动专属VIP区域名额，有机会来到现场参与活动，与品牌代言人相遇互动。

线上线下的双向联动，进一步拓宽了老字号与年轻群体“对话”的渠道。

作为扎根北京七十载的本土乳企，三元食品没有把文化停留在宣传口号，而是将老北京方言、城市地标、专属IP等北京文化符号融入产品与活动，在守护传承本土民俗记忆的同时，也让传统文化借助消费场景焕发新活力。

从新品迭代，人们看见了三元食品在改革中沉淀的创新底气；在中秋盛会，人们读懂了国民乳企的文化温情。如今，三元食品正持续以产品为基石，以文化为纽带，在坚守乳品主业的同时，持续探索老字号国企活化发展的新路径。

面向未来，三元食品将依托首农食品集团的资源与平台优势，立足首都沃土，坚持创新求变，兼顾品质打磨与文化传播，用更丰富的产品供给、更多元的体验活动，守护市民餐桌，讲好北京故事，为广大消费者带来更多有营养、有味道、有温度的乳品选择。

文/张鑫宇

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