夏季高温天气注意食品安全！市场监管部门提示

2024-06-09 10:20

夏季高温期间，食物易腐败变质。提示市民朋友们在饮食安全上关注以下几点：

1、在家就餐要留心

在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，选择食品原料要新鲜，加工制作的餐具和容器要生熟分开，烹饪食品应烧熟煮透。

2、外出就餐防风险

外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐，用餐时注意检查食物感官是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，保存好就餐消费票据。

3、外购食品应谨慎

选择具备相应资质的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内并按要求正确存放的食品，索要发票或收据等凭证。

4、个人卫生要注意

要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊。

来源：北京市场监管

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