大年初二,嫁出去的女儿回娘家是老北京的传统“老例儿”。市民纷纷选购老字号回门点心,成为当天的一道风景。2月11日,记者一早来到位于右安门外大街的北京稻香村南城生活店。
“来晚了就怕卖完,点心不全了。所以我6点就过来排队了!”排在队伍最前头的一位女士说,知道初二买点心的人肯定会排长队,索性就赶早过来了。记者看到,不到7点半,在她身后已有20人在排队,大家一边聊天一边等待。7点45分左右,门店开门时,排队的顾客已有四五十人。
门店平时8点才开门营业。初二买点心的顾客多,门店这天提前15分钟开门,让顾客尽可能减少等候时间。
“那个带龙的饼不错,给我来几个!”顾客周女士看中了一款福龙饼,饼面印制一条活灵活现的龙的形象。这是稻香村特别为龙年春节推出的一款点心。
周女士一口气打了6盒点心。“这是给叔叔家的,这是给姑姑家的。”她说,家里亲戚多,老人们就喜欢吃老字号点心。
稻香村南城生活店内,4个负责打点心匣子的装盒窗口前一直人头攒动。“现打的点心匣子感觉更新鲜,选择也比较多,送礼实惠,也显得咱更有诚意。”多位顾客表示,宁愿多排一会队,也希望能买到这种现打的糕点匣子。
“开门不到一小时,点心就卖出去将近500斤,销售额已经上万元。”北京稻香村南城生活店经理解建全说,门店面积比较大,周边居住的老北京人也比较多,感觉今年排队的人比往年更多一些。根据以往经验,大年初二上午是买点心的最高峰,今天店里的备货量比平日多三成左右,点心品种上百种。
据了解,春节期间,北京稻香村共推出5款糕点礼盒和2款熟食礼盒,糕点、熟食的整体销量预估较往年都有一定增长。同时为方便顾客购买,今年,北京稻香村还首次开通小程序下单功能。门店附近三公里内、下单满80元,就可以送货上门,商品价格也与线下门店购买价格一致。
来源:北京日报客户端 记者 孙杰,邓伟
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