针对关于推动“舌尖上的教育”等人大代表建议，国家卫健委近日答复，我国现已组织培训2.5万余名营养指导员，初步在学校、食堂、社区等机构针对“一老一小”等重点人群提供营养指导服务。

居民在老者餐厅用餐。新华社记者赵丹丹 摄

答复中介绍，近年来，我国高度重视儿童青少年营养健康工作，不断加强营养健康教育和膳食指导，完善儿童青少年营养与健康政策标准，强化技术支持服务。《中国儿童发展纲要（2021-2030年）》提出要加强食育教育，引导科学均衡饮食、吃动平衡，预防控制儿童超重和肥胖。国家卫健委已参与制定《基本医疗与健康促进法》《反食品浪费法》，将“食育”有关内容及要求纳入上述法律。

国家卫健委还印发了《儿童青少年生长迟缓食养指南》等系列指南，针对我国儿童青少年营养不良等健康问题，发挥食药物质功效，制定不同人群、不同地区、不同季节个性化食养套餐食谱和膳食指导，预防和控制儿童生长迟缓发生发展；此外，组织中国营养学会编著《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，针对学龄儿童的膳食行为和身体活动，提出科学、权威、有针对性的膳食指导。

此外，国家卫健委会同17个相关部门组建国民营养健康指导委员会，建立部门合作机制，发挥统筹协调与组织联动作用，科学支撑指导营养健康工作决策部署，形成各尽其职、共建共享的联动机制。同时，该委组建健康中国合理膳食行动专项工作组和国家健康科普专家库，向全社会和食品产业发起以“三减”为主题的合理膳食行动倡议。教育部还成立学校食品安全与营养健康工作专家组，在所有学校开展食品安全与营养健康工作 。

下一步，国家卫健委将积极组织各级卫健行政部门、区域性营养创新平台、科研院所等深入开展人群营养调查和食物营养监测，做好营养健康基础数据信息化建设，进一步构建我国食物与人群健康数据管理平台；并以儿童、老年人以及肥胖防控为重点，研究构建油、盐和肥胖率等营养健康评价指标分级地图，指导属地应用。

来源：北京日报客户端 实习记者 王瑶琦 柴嵘

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