点外卖之前，很多会先看看外卖商家在平台上发布的门脸图和环境图，以此来判断这家外卖是否干净靠谱。但记者发现，线下很多档口式的小作坊外卖并未公布店铺照片，还有的虽然有照片，但却用的是其他店铺的照片来以假乱真。若非现场查证，消费者根本无从知晓店铺的真实情况。

照片宽敞亮堂 实际只有厨房

独居白领小江，除了周末会偶尔下厨，平时晚餐大多依赖外卖解决。他自认在选店这方面积攒了一些经验，不仅要看看其他消费者对于外卖餐食如何评价，还会专门点开商家详情页中的店铺照片，了解店面环境，避免“踩雷”。

偶然间，他发现了一家评价挺高的鲍鱼饭，顾客纷纷表示汤汁浓稠、包装高级，连砂锅都直接赠送。只不过，配图全部是送到公司或家中的场景，令小江感到有些奇怪。也有一些评价提及，这家店只做外卖，不知道卫生状况如何。

外卖平台上的鲍鱼饭门店图片

“不对呀，外卖平台上明明有他家的店面照片，灰白墙面搭配暖黄灯光，干净亮堂。”小江称，正是看到店面照片很精致，自己才想试试。为什么大家都说只做外卖，不能堂食呢？

记者在外卖平台上搜索到了小江所说的这家鲍鱼饭门店，按照地址来到了角门西地铁站附近的一家美食城。傍晚五时，未到用餐高峰，已有骑手出出进进，忙着取餐送餐。美食城里，一家家各式招牌的粥、面、米线、炒饼、饺子店次第排列，各自占据十余平方米的档口，空气中弥漫着浓重的油烟气息。

在这里，记者找到了一家售卖鲍鱼饭的档口，但实地情况与外卖平台上的店铺照片大相径庭。平台的照片中，这家店有一个大大的门脸，外墙右侧是店家的大字招牌，外墙左侧还有菜肴的大幅宣传照，门店内部也有很宽阔的用餐空间。而实地的这家档口，只是挂了一个同名的牌子，有一个面积不大的厨房，仅此而已。

实际的鲍鱼饭外卖店铺

这家店到底是不是外卖平台上的门店？记者打开外卖平台请店员进行了确认，对方证实，平台上的这家店就是他们家，可以通过该链接下单这里的餐品。

美食城内档口聚集，是否还有类似的，平台照片与店面实际样貌不相符的情况？记者在外卖平台依次输入店面名称，与实际档口状态进行比对，很快又找到了另一家连锁麻辣烫店。这家店在外卖平台上总共有两张实景图，和鲍鱼饭门店类似，实景图不但有品牌的大字招牌，还拍出了店内就餐区的内景，其中一张甚至还有顾客在店内就餐的画面。从照片来看，店内空间挺大，而且十分干净整洁。

同一家美食城的麻辣烫门店，外卖平台上显示的图片

可实际上，记者眼前的档口根本就没有店内空间，也没有就餐区，有的只是一个厨房，而且面积很小。厨师做完了菜，拿打包袋装好放到档口的柜台上，再由骑手取走。

实际的麻辣烫外卖店铺

店名引人误解 同店挂“两张皮”

照片与实景不同的情况，不止发生在这家美食城。在六里桥附近，记者搜索到了一家某品牌的小龙虾店，店铺名称还特意标注了“华联美食广场店”。按照正常理解，既然是商场的美食广场店，那这家店应该是位于商场内部，可奇怪的是，平台上给出的店铺照片却是一家临街店的外景照。

一家六里桥附近的小龙虾外卖店，用的居然是吉林长春一家同名店的图片

更为可笑的是，照片里的店铺招牌，右下角还写着“新星宇之郡总店”这几个字。记者搜索看到，新星宇之郡居然都不是北京的地名，而是吉林省长春市的一个小区，这张照片其实是长春一家同名小龙虾店的外景照，被外卖店拿来以假乱真。

根据外卖平台上的店铺地址，记者来到了六里桥附近的一个小区，平台显示该店铺位于小区西门附近的27号楼。可到达该楼栋之后，记者只看到了一个快递公司的集散点和一个便利店。一个快递小哥正坐在三轮车上休息，记者问他这里是否有一个小龙虾店，小哥摇摇头说不知道。

实际上这家小龙虾店位于一栋居民楼的角落，从外观上看很难看出它是餐饮店

正当记者以为这家店是一家“幽灵外卖”时，旁边的一个快递老师傅听到了记者的询问，拿手往旁边一指：“不就是那个店吗！”顺着师傅手指的方向，记者这才看见，这栋楼的西北角有一个非常不起眼的小门脸，招牌上写着小龙虾店的品牌名称。当时天色已经渐黑，可这家店的招牌连灯光都没有，门脸又小，从外观上根本看不出它是个餐饮店。记者进店一看，这家门店也是专做外卖的，面积不大，没有堂食区域。整个店铺的环境，和外卖平台上展示的照片相差甚远。

至于店铺的名字，这家店明明是在一个居民楼下，为什么店名要叫“华联美食广场店”？一个在旁乘凉的居民告诉记者，从小区西门往里走确实有一个华联超市，但离这里足有好几百米远，和这家店根本搭不上边，“叫美食广场店，听起来可能正规一点呗，谁知道是这么个小门脸呢。”

有的外卖店在名字上玩猫腻，还有的店则是在品牌上搞起了“两张皮”。在西四环中路的一个家具城五层，有一片美食广场，根据外卖平台上的信息，这里应该有一家“贡茶”品牌的奶茶店，从店铺照片看，这家奶茶店门脸还挺大。

西四环中路一个家具城里美食广场的奶茶店，外卖平台上的品牌显示为贡茶

可记者在美食广场里转了半天，也没有看到照片里的这家店，只有一家门脸小得多的“小气茶”奶茶店。记者询问店员，知不知道这家贡茶店在哪里，店员的回答令人大跌眼镜：“这家店就是我们家！”记者这才看到，小气茶招牌的下边，还有一个字体小一些的“贡茶”字样。也就是说，消费者无论在外卖平台点哪家店的饮料，都是从这家店制作送出。

实际上，该美食广场只有一个门脸不大的奶茶店铺，而且是两家品牌一起卖

大量店铺无图 有些卫生堪忧

小江之所以会查看外卖店铺的照片，无非是想图个安心。如果照片里的店铺干净整洁，就会在他的心里大大加分，反之则会慎重考虑。可假图片的出现，严重干扰了他对于店铺环境状况的判断，“现在不去现场考察考察，真不敢乱点了。”

但实际上，虽然有的店铺实际面积很小，与照片不符，但卫生环境并非很糟糕。记者探访的鲍鱼饭门店，其实厨房的环境还算比较整洁。店员在加工食品时，头上也戴着餐饮防尘帽。

不过，同一个美食城的麻辣烫店铺，情况就不那么乐观了。厨房的门口，摆着一个像是涮墩布用的水桶，桶上竟然还放着几个未拆快递。旁边的柜台上，堆放着一些装有面条的纸箱，打包餐盒则敞口平铺，没有任何防尘处理。

还有一家主要做汉堡的档口，虽然在外卖平台上传了厨房的实景图，但视觉效果上与现场所见也存在差距。照片中拍摄的厨房，地面没有杂物，油烟机、灶台等位置也是锃光瓦亮。而记者在现场透过橱窗看到，档口的实际环境颇为杂乱，成箱的汉堡坯、饮料直接堆放在地上。地面和墙面还铺设着由包装箱拆卸而成的纸壳，上面早已是油渍斑斑，全然不是照片中干净整洁的氛围。

一家汉堡店，平台上的店铺图片干净整洁

实际上，这家店里杂物很多，油污也不少

有的门店至少在外卖平台上传了照片，而还有大量“档口类”外卖店铺，平台上一张实体店照片都没有，消费者也无法获知档口的具体情况。这其中，有的店铺卫生情况十分糟糕。在岳各庄桥东南角的另一家美食城，有一家专做烧烤的档口，门前简直成了杂物堆放的垃圾场，各种纸箱子、泡沫塑料箱子堆成了一座小山。更令人无语的是，这家店的厨师，先是在档口外抽了一会儿烟，然后竟然拿着烟走进了厨房，在里面抽了起来。不一会儿，另一个厨师也点起了一根烟，厨房直接变成了吸烟室。

岳各庄桥东南侧一家美食城，一家平台上没有照片的烧烤店，门口杂物堆积，厨师还在抽烟

对于外卖商户照片的问题，记者向外卖平台进行了咨询。客服称，按照规定，商家在平台开店时必须要上传实体店面的环境照片，且应该要对消费者进行展示。记者质疑为何有很多商户并未展示照片，客服回应并不清楚。至于商户照片和实际情况不符的问题，客服回答，消费者可以向平台进行举报。

（原标题：店铺照片造假，卫生状况堪忧，你点的可能是“幽灵外卖”）

来源：北京日报客户端 记者 莫凡 魏婧

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